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淡水蟹和海水蟹有什麼區別

由 阿九的美食日記 發表于 寵物2023-01-16
簡介俗話說,靠山吃山,靠海吃海,相信大家大都吃過螃蟹,內陸的人吃的螃蟹大都是淡水養殖的,沿海地區的人吃的螃蟹幾乎都是在海里養殖的,那今天咱們就來聊一聊淡水蟹和海水蟹的口味區別

養螃蟹的水鹹了會怎麼樣

俗話說,靠山吃山,靠海吃海,相信大家大都吃過螃蟹,內陸的人吃的螃蟹大都是淡水養殖的,沿海地區的人吃的螃蟹幾乎都是在海里養殖的,那今天咱們就來聊一聊淡水蟹和海水蟹的口味區別。

海水蟹嘛,自然在大海里生長,大海里的水最多的是啥?當然是鹽巴,所以海水蟹最獨特的口味就是偏鹹。而淡水蟹呢,在內陸的江河湖泊裡面生殖發育,給人的口味最大的直觀感受就是肉質鮮美,不會太鹹也不會太淡,就是正好。

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水蟹在海里養殖,當然,也有不少是野生的,靠漁民來捕獲。海蟹的種類很多,其中常見海蟹有梭子蟹、青蟹、麵包蟹……大海是孕育一切的,蟹也是她的孩子,自然種類就超級多了。海水蟹還有一個大特點,就是大多都會非常的大,所以肉就會超級多,這也算是海水蟹給大家一個不錯的印象吧。淡水蟹畢竟是超級多的淡水蟹一起養殖,所以個頭都不會有多大,並且大小都還相差不大。

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在上面一點我簡單說了海水蟹和淡水蟹的個頭大小,其實這也是一種區別。其實除了口味、個頭這種較為明顯的區別外,海水蟹和淡水蟹在很多地方還有很多細微的差別,我們再來仔細說一下。

在海鮮市場和農貿市場裡觀察嘛,你會發現淡水蟹的顏色主要呈現的是青灰色或者是偏黑色,而海水蟹呢,主要就是些大紅色或者深紅色,顏色大都非常鮮豔。

以上就是海水蟹和淡水蟹的口味區別,以及一些其他的我給大家補充的區別。秋天是蟹盛產的季節,大家都可以吃吃蟹,這時候的蟹是最為肥美的,但是吃的時候不要和柿子、啤

等食物一起吃,吃了會引起身體不適的。