今天小編向大家介紹一道非常美味的秋刀魚湯的家常做法。眾所周知，秋刀魚是日本料理中最具代表性的秋季食材之一，最常見的烹製方式是將整條魚鹽烤，搭配白飯、味噌湯、蘿蔔泥一同食用。秋刀魚的魚腸有苦味，但是大多數食客並不把魚腸去除，而是用醬油或檸檬汁來給鹽烤秋刀魚調味。他們認為醬油的鹹鮮味或檸檬的酸味與魚本身的苦味相結合，才是秋刀魚的最佳風味。此外，鹽烤秋刀魚也是韓國料理中的一道菜餚。那它將會在這道美味裡給我們帶來怎樣的驚喜呢？好了廢話不多說了，咱們大家抓緊來看下這道美味的具體做法吧。

一、材料準備：

材料：秋刀魚（罐頭）、蘑菇、西葫蘆、蘿蔔、大蔥、青紅辣椒、苘蒿、精鹽、調料醬、辣椒醬、辣椒粉、醬油、蒜末、薑末

二、具體做法：

1。秋刀魚處理好放在笊籬上瀝水。

2。將蘑菇用清水沖洗乾淨後切成適當大小，蘿蔔切成塊，西葫蘆切成半圓形片。

3。大蔥、青紅辣椒斜切，茼蒿擇好後洗淨，並用手撕成小塊。

4。將水倒入鍋內並放入蘿蔔開始煮，將調料醬也倒入其中。

5。調料醬完全溶入湯中後，放入秋刀魚、蘑菇和西葫蘆再煮開。

6。然後放入茼蒿、大蔥、辣椒後，再煮3～5分鐘，然後用精鹽調味，即可。

廢話說了這麼多，咱們的美味終於要出鍋裝盤了，一陣陣香氣襲來，真是在挑戰人們的味蕾啊，一不小心口水就會留下來哦。這樣色香味俱全的美味，你真的值得擁有哦。無論是宴客賓朋還是自己享用，都是不錯的選擇哦。怎麼樣，還不錯吧，大家還在等什麼？咱們開動吧。

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