經常喝牛奶的你，是否想過中國有多少頭存欄奶牛？當然，一般人其實都不會去關心這個問題，或者以為想知道的話找找官方釋出的資料就可以了，這有什麼難的？

可是，如果資料本身就有問題呢？想想近二十年來的中國人口出生率，計生部門釋出的資料一直在說我國的出生率仍然在高位，必須繼續堅持計劃生育國策不動搖，斷然否認其他機構釋出的中國已處於低生育率的研究。錯誤的資料，必然會誤導決策和公眾認知。

下面，來看看關於中國奶牛存欄情況的資料吧。

第一組資料來自《中國奶業年鑑》。根據該年鑑，

2016年中國

奶牛存欄為

1413萬頭

，牛奶產量

3602萬噸

。國家統計局公佈的2017年牛奶產量為

3545萬噸

，同比下降

1.6%

。如果用2016年奶業年鑑裡的奶牛結構比例推算，則2017年全國的存欄量應在一千二三百萬頭的規模。

第二組資料是艾格農業在2017年第四季度釋出的：

2017年9月底

中國奶牛存欄量環比

下降

1.4%

，同比

下降9.4%

，認為全國奶牛養殖場戶數正快速下滑。這份報告的結論是：

目前中國奶牛實際存欄量估計在500萬頭左右，只是第一組統計資料的大約40%。

第三組資料來自《中國奶業質量報告（2018）》：

2017年D20企業（中國20家重點乳品企業）奶牛數150萬頭

，生鮮乳收購量

1545萬噸

，佔全國的

60%

——由此可推算全國原料奶生產量應該在2

710萬噸

左右（按商品率95%計算）。如果全國平均單產按照7噸計算，全國成母牛總量約

387萬頭

，則總存欄約

774萬頭

（按成母牛群50%全群佔比計算）。這個結果比第二組多了兩百多萬頭，但仍然與第一組的資料相差甚遠。

1200-1400萬頭、500萬頭、774萬頭，差距何其之大？如果連中國到底有多少頭奶牛都是一筆糊塗賬，基於某個資料之上的所謂產業政策、專家預測還靠得住嗎？

為什麼資料會差別這麼大？就像計生部門有做高生育率的利益驅動一樣，奶牛養殖因為有國家補貼同樣有強烈的利益糾葛。

還是那句話——錢多的地方，騙子也會多。