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立冬起白菜

由 齊魯壹點 發表于 寵物2023-01-27
簡介立冬過後,經霜打過的白菜收穫了,帶著初冬的清爽之氣,進入尋常人家,變成餐桌上一道道凡常而實在的美味佳餚,滋養身心,溫暖一整個冬天

2020年立冬這天結婚好不好

文|段春娟

立冬起白菜

“細雨生寒未有霜,庭前木葉半青黃。”

立冬節氣到了。

跟著節氣跑了三季,越發感覺,節氣是指向未來的,是一場場關於天氣和農事的預告。

就說立冬吧,已是冬季的開始,可哪裡有冬的實質?

天氣並不寒冷,滿樹綴錦疊彩,正是深秋最美的光景。

真有幸,生活在這樣一個四季分明的地方。

春花秋葉,夏雨冬雪,歲月流轉,四時交替,心也隨著起伏跳動。

“萬物靜觀皆自得,四時佳興與人同。道通天地有形外,思入風雲變態中。”宋儒的心態,達觀而又自適。

我更願意相信,這是一種修為,一種不同流俗的處世境界。

“碧雲天,黃葉地,秋色連波,波上寒煙翠。”這色彩,這蒼茫的意境,為北國晚秋所獨有,不光養眼,也溫潤心靈。

樹上樹下,滿眼都是五彩的葉子,滿耳都是風吹枝葉的蕭蕭聲,心思怎能不為所動?

“情不知所起,一往而深……”

這是滋長審美細胞的時節吧?

此時最美的樹要算銀杏。

一樹金黃,一地金黃,若再逢上晴天麗日,光線從不同角度穿過,比油畫都好看。

隨便哪個角度一拍,就自成美圖。

仔細看,每棵樹的顏色都不一樣,各種黃——淺黃、金黃、半青半黃、黃得透明。

風一吹,枝動葉搖、沙沙作響,較其他時候別具一種風情。

銀杏葉子黃了,秋天就要結束了。

在一片秋光中,我看見樓底下有幾叢月季花在悄然綻放,它們是要抓住秋天的尾巴,再絢麗一把?

雖名“月季”“月月紅”,也只開到晚秋而已。

這秋末的月季花嬌柔明豔,安安靜靜地開放,在周圍枯索景象的襯托下,越發楚楚動人。

立冬是冬季的第一個節氣,在每年11月7日或8日。

《說文解字》雲:“冬,四時盡也。”

過完這個季節,一年就到頭了。

年年歲歲花相似,歲歲年年人不同。

長大了,成家了,為人父母了,人到中年了……

被時間的洪流裹挾著,千帆歷盡、泥沙俱下,多少情懷、多少滋味,欲說還休。

“一切景語皆情語”,誰說不是呢?

古人將立冬分為三候:水始冰,地始凍,雉入大水為蜃。

在北方的黃河流域,節氣的特點與時令步調一致:此時水面已能凝成冰,大地開始凍結,野雞“變成”水中的大蛤。

“雉”指野雞一類的大鳥,“蜃”為大蛤蜊。

立冬後,野雞一類的大鳥便見不到了,取而代之的是海邊那些大蛤蜊,因外殼的線條、顏色與野雞的羽毛極其相似,古人便認為“雉”到立冬後就變成大蛤蜊了。

古人認為這兩種物象會相互轉化,這也是一份美麗的誤讀,從中可讀出節氣所獨有的那份遠古的文化氣息。

立冬以後,氣溫逐漸走低。

幾場降溫,草木完全枯黃,葉子落盡,高高低低的樹木大多隻剩光禿禿的枝丫。

原野空曠,大地盡顯原始的粗獷簡淨,漸漸就要進入天寒地凍時刻了。

萬物收斂、化繁為簡,正是冬天的本色。

對於古人來說,漫長的冬季也是貓在家中、持靜修行的時節。

冬天的關鍵字是“藏”。

《月令七十二候集解》說:“冬,終也,萬物收藏也。”

“藏”是休養生息,體現了自然的節律。

有張有弛、有生有息,乃天地之道。

葉落歸根,化作春泥滋養大地,以待來年勃勃生髮,這是植物界的“藏”。

動物界的“藏”便是冬眠了,它們蟄伏洞中,不吃不喝,直到來年陽氣萌動將其喚醒。

人類的“貓冬”也是“藏”——春耕、夏耘、秋收,忙活了三季,也該歇歇了,享受一年來的勞動果實,休養生息,以待來年。

當然,人類的“藏”更具理性,衣食住行都得講究:

莊稼收割了,收倉入庫,以備來年之需;

飲食方面要“補冬”,以增強體質,抵禦寒冷;

供暖了,居室生春,以安頓身心;

澡雪精神、修煉自我,也都體現了“藏”之奧義。

“長安一片月,萬戶搗衣聲。”

普通人家趕在天冷之前,就把冬衣備下了。

記得年少時,每個冬天來臨之前,母親都要翻洗、重做一家人的棉衣。

有一年冬天,母親突發奇想,在給我新做的棉襖裡邊貼著棉花層附了層軟軟的塑膠薄膜。

母親說這樣不透風,更保暖。

出乎意料的是,暖是暖了,透氣性卻不好。

早晨我跑步歸來,一身汗總是長時間消不了。

這是我不能忘卻的中學記憶。

史載,立冬之日,天子率百官出北郊迎冬,並有賜群臣冬衣、矜恤孤寡之制。

心繫百姓冷暖,自古便是考量德政的尺度之一。

直到今天,供暖依然是民生大事,每到此時,媒體都少不了對供熱的關注。

相比那些拾柴火生爐子的日子,如今的冬天好過多了。

如果沒有久久不散、揮之不去的霧霾,冬天應該是很幸福的。

“文求雅潔,少雕飾,如行雲流水。春初新韭,秋末晚菘,滋味近似。”

這是汪曾祺應出版社之約給自己的散文集子《蒲橋集》寫的“軟廣告”,可見他老人家對自己的文字多麼自信。

“秋末晚菘”即立冬時的大白菜。

“霜降拔蘿蔔,立冬起白菜”。

立冬過後,經霜打過的白菜收穫了,帶著初冬的清爽之氣,進入尋常人家,變成餐桌上一道道凡常而實在的美味佳餚,滋養身心,溫暖一整個冬天。

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