迪派羅陶瓷電飯煲好嗎

前言

大家好，我是林老師，我們又見面了。

家裡廚房電器裡面，我們使用最多頻率的可能就是電飯煲，電冰箱，我家裡之前使用的是前幾年購買的一款米家IH 4L的電飯煲，這幾年用下來還是非常不錯的，不過我覺得在電飯煲內設定WIFI的用處不是剛需，很多時候如廠家宣傳的，早上淘米放進去，下班回來在路上就可以開啟電飯煲煮飯，打單室大多數情況是米無法在夏天的季節可以泡在電飯煲裡面一天而沒有異味，所以遠端控制之類的功能對於有一些人來說剛需，而對我來說也就是可有可無的，我米家的所有裝置大概電飯煲算是從來沒有被我點開過的裝置，沒有之一。

購買這款圈廚電飯煲的初衷是由於老媽的美的電飯煲才用了3年多就掛了，我不是吐槽美的，我是吐槽質量，連過去的三角半球都不如，還號稱自己的小家電很牛逼之類巴拉巴拉的。

圈廚作為生態鏈企業，主要以傳統廚具為主，基本上他們家的產品均沒有接入網際網路概念。而2L的容量也正好夠老媽那邊使用，我唯一擔心的是這款電飯煲的內部是陶瓷設計，萬一摔壞了後面不知道好不好購買。

▲圈廚電飯煲的設計算是比較普通，中規中矩的設計，講真廚房電器我還是覺得白色的好看一些，黑色的太難清理了。這款電飯煲採用陶瓷內膽我是第一次見，發熱盤選用了懸浮碗形發熱盤，雙感測器控溫，雖然不知道WIFI 接入米家，但是選單上依然支援多種米種定製烹飪。

開箱曬物

▲開箱只有一張說明書，和傳統的電飯煲並無太多區別，電源線略短，只有1M的長度，附送飯勺和湯勺。

▲陶瓷內膽的設計算是一個創新，和金屬的內膽相比除了容易碎之外，還有待於我進一步摸索，而且陶瓷內膽比較嬌貴，不能放在在其他爐具加熱同時也不能使用鋼絲球清理，以免損傷釉面破壞陶瓷表面。

▲陶瓷內膽的底部採用的凹槽設計，正好和電飯煲的加熱盤對應，這樣在加熱的時候不會有接觸不好，接觸不良的情況發生。

▲2L的陶瓷內膽的適合三口之家使用，我在家裡基本每天煮飯大概3杯米，四個人吃飯會剩下，我昨晚煮飯結束基本可以有4大碗米飯。

▲陶瓷內膽也是大有來頭，材料採用了原生態的高嶺土，還原了古老壓制製坯工藝，高溫燒製。說的那麼高階，我們還是要看看實際煮飯的效果。

▲開箱結束，電飯煲的體積不大，適合桌面使用，不過線材短了一些。

煮飯實戰

▲按照說明書的鍵盤，使用其他器皿淘米之後再放入電飯煲，不建議使用內膽直接淘米。我以前總是圖省事直接拿著內膽淘米。

▲圈廚陶瓷電飯煲的選單也還是有點複雜的，米的種類支援四種，絲苗米，香米，東北米，五常米，而煮飯則是分為標準煮，煮粥，煲仔飯，煲湯，稀飯，雜糧飯等等。

▲我其實對於家裡吃的啥米我完全沒有研究，直接預設選擇了絲苗米開始煮飯，煮飯的時間電飯煲開始採用迴圈的LED現實正在工作，倒計時則是米飯完成前10分鐘開始倒計時。

▲煮出來的米飯的確給我一些小驚喜，顆粒飽滿而且有嚼勁，有的時候真的還是需要一個好的電飯煲才能煮出來好口味的米飯。

▲不過這次煮的有些偏硬，但是適合我個人的口味，我對於米飯要求是有嚼勁，和煲仔飯的那種長粒米的口味類似，而我老媽則是喜歡米飯軟糯一點，個人口味吧。

▲我太太的習慣是每天晚上放好材料，預約第二天早上起床就可以喝粥，玉米粥，番薯粥，麥片粥等等之類的，也是電飯煲的一個常用功能。

總結一下

2L的電飯煲的好處一是功率不大，也比較4L 的電飯煲省電，而我4L 的電飯煲現在想想真心沒有必要買那麼大的容量，有點資源浪費的感覺。一般家庭2-3L的電飯煲完全滿足日常需要。

特有的陶瓷內膽，古法燒製，不管對於煮米飯，還是煲湯，還是煮粥都可以很好的發揮陶瓷內膽的特有功能，由於陶瓷良好的保溫和透氣性，可以讓米飯的口味更好，而煲湯也能更好鎖住食材的美味。

唯獨不足就是這個陶瓷在使用中一定要注意保養，不然一不小心跌碎就需要重新購買了。