意麵裡面含有粗纖維，能增加飽腹感，從而減少其他食物攝入量，減脂期可以少量吃。在青醬和白醬糾結好久，嘗試很多次，終於決定做白醬。材料簡單可見，但是味道也很好，強烈推薦大家試一下真的很簡單易做。

By 暖_暖v

用料

意麵 80克

口蘑 3朵

蝦仁 60克

大蒜 2瓣

洋蔥 四分之一個

歐芹碎 5g

海鹽黑胡椒 2g

羅勒碎 2g

歐芹碎 3g

黃油 10克

橄欖油 1勺

牛奶 100毫升

做法步驟

1、1、材料準備好。

2、2、口蘑切片、洋蔥切丁備用。

3、3、蝦仁放入海鹽黑胡椒、羅勒碎、大蒜、橄欖油攪拌均勻醃製10分鐘。

4、4、鍋內加入黃油炒至融化，然後放入洋蔥炒至微微透明加入口蘑、蝦仁翻炒。

5、5、鍋內加入牛奶大火收汁。

6、6、將炒制好的食材如上圖放入料理機打成糊糊（蝦仁提前挑出）

7、7、白醬就做好了。

8、8、鍋內水開撒入適量鹽，放入意麵煮10分鐘撈出裝盤。

9、9、意麵內加入調製好的白醬、蝦仁攪拌均勻，然後撒入歐芹碎，擠一點檸檬汁。

10、10、裝盤完成。今天依舊搭配了一杯牛奶山藥汁。營養均衡熱量不超標，愛吃意麵的小夥伴們動手做起來吧，期待你們的作業。

小貼士

白醬熱量相對低，但是減脂期不要加太多，意麵也不要煮太多，如果不運動，當餐這一份量的熱量已經足夠。一定好記的多蛋白少碳水，食材全面均衡。

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