作者：徐徐美食記

記憶中，每年最熱鬧的時候就是過年這段時間了，家中長輩難得在新年伊始聚在一起，大口吃肉，暢快喝酒，談天說地，暢所欲言，像是要把一年的煩悶都揮灑出來，把新一年的祝福加滿！

有淘氣的小朋友偷偷地拿筷子去沾酒，結果入口就被辣紅了臉，躺在床上睡上一天。那時家中長輩的酒雖然不是價格高昂，但卻是地道純正的糧食酒。

但到了現在，去超市裡滿滿幾貨架的酒，只看包裝就讓人挑得眼花繚亂，但想挑個價格親民又是純糧酒的，卻是“難如上青天”。

最近山東一位5旬大哥在網路上曬出的“酒單”，也是讓眾多酒友一致評論：這才是老百姓喝的口糧酒！我把這張“酒單”拿回家中給老爹一看，裡面有幾款也是老爹常喝的酒，的確是價格美麗品質也有保障的好酒！

第一款：白雲邊15年（兼香型）

這個牌子在湖北也是上到宴席聚會，下到路邊攤販，都能看到它的身影。在白雲邊眾多系列中，這款酒的價效比也算是非常不錯的了，價位也是合理範圍內。

這款酒是濃醬兼香型的，度數是42度，聞著清香淡雅，進口時濃香，醇甜爽厚，讓人回味悠長。

第二款：一品景芝 藍淡雅

一品景芝酒是山東的酒，是芝香型的代表，據說它的前身是從景芝白乾酒演變來的，在八十年代的時候，它可是山東人們送禮的首選呢。

雖說酒是芝麻香型，但其實在釀造過程中並沒有芝麻地參與，芝香這個成分是需要有人工干預才能被釀造出來的。

聞香時有明顯的炒芝麻香，整體香氣比較豐富。入口偏辣，但餘味香甜，尾淨悠長，但層次感略顯單薄，少了一些衝勁兒。

第三款：木臺厚道

成也茅臺鎮，敗也茅臺鎮。

因為出生在貴州茅臺鎮，天然的地理優勢，讓這款酒的品質得到了極大地保障，但也因為如此，它又極為低調，這款物超所值的酒只能被遮了鋒芒，在貴州當地風生水起，而外地卻鮮有人知。

這款酒是坤沙酒，出自名師馮小寧之手，馮小寧前輩是“茅臺八仙之一”，是國家一級品酒師，同時還是前任茅臺廠長季克良的同門師兄妹。

釀酒的每一步都是大師親自把控的。正宗的茅臺鎮工藝，耗費時間、成本高昂、出酒率極低，是如今醬酒釀造的最好工藝。

聞起來香氣飽滿，層次也比較豐富。入口有噴香，酒感醇厚，醬味很正，下嚥時酒體很緊緻，但並不感覺酸澀，入胃時有飽滿，融化感，飲用起來還是較為舒適的，空杯留香也挺不錯。

市面上現在流通的木臺厚道酒最少也都是儲存5年之久的，酒質都是有保障的，不管是要拿來送人還是當口糧酒喝，都是不錯的選擇，這也是我老爹近兩年最喜歡的一款酒了。

第四款：四特酒東方弘韻

三香皆有而獨不靠，這就是特香型代表酒江西四特酒。早在七八十年代，就已經有了“宴請招待，老九不能少”這樣的一種說法，而“老九”說的就是四特酒。這也讓四特酒成為了一個年代的記憶。

今天推薦的這款酒是稻米香、窖香、糟香等地複合香氣，入口稍有刺激感，粘稠感，回味甘甜。因為酒體比較醇厚，口感還稍帶一點醬味。

其實喝酒最後喝的都是一種心情，平時老爹都是邀幾位好友圍坐在一起，弄上一碟滷肉，一碟花生豆，再來一盤拍黃瓜和涼拌皮蛋，在推杯換盞中分享生活，經常喝什麼樣的酒在一些方面也能代表了平時生活中是什麼樣的性格。

以上推薦的這四款酒有你們平時經常喝的“口糧酒”嘛？