圖拉

前鳳凰網地球青年欄目主編

微博攝影大賽創意攝影師

新浪“拍照吧少年”節目入選青年攝影師

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尼康Z fc 光圈f/5。3 快門1/6 ISO300 焦距 35mm

鏡頭：尼克爾 Z DX 16-50mm f/3。5-6。3

俗語有云：食在廣州，廣州美食包羅各地美味之精華，令人往往談到廣州總是離不開美食。在這食物豐盛的南國之城，除了廣為人知的以食物鮮美為代表的粵菜老店，在江南西、體育西的六運小區附近，還有著眾多新派餐飲店，其裝修風格多樣、美食的型別豐富，成了眾多白領青年都喜愛的探店打卡必去之地。

進入秋季以來，廣州終於開始逐漸變涼，隨著衣物的新增，出門拍攝也更希望能輕快便捷。本次我帶著小巧且極具復古風的尼康全畫微單相機Z fc搭配尼克爾 Z DX 16-50mm f/3。5-6。3出門探店。這款相機輕便、顏值高，不論是用來拍攝還是作為道具使用，簡直就是逛街拍照的神器！

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Hand‘s日式甜品店

左：尼康Z fc 光圈f/6。3 快門1/50 ISO2500 焦距 50mm

鏡頭：尼克爾 Z DX 16-50mm f/3。5-6。3

右：尼康Z fc 光圈f/6。3 快門1/50 ISO2500 焦距 50mm

鏡頭：尼克爾 Z DX 16-50mm f/3。5-6。3

這是一家日式風的甜品店，整個店面的裝修延續了以棕色木質為基調，給人非常自然、舒服的感覺。非常適合週末的愜意夜晚，和閨蜜一起坐著聊聊天。

尼康Z fc 光圈f/6。3 快門1/30 ISO1600 焦距 32mm

鏡頭：尼克爾 Z DX 16-50mm f/3。5-6。3

為了在店裡拍出色調更為和諧的美食，我對餐品進行了提前預設。我點了同為綠色系的提子蛋糕和抹茶味的點心，巧用店裡日式雜誌的綠色封面圖，結合咖啡店的暖光檯燈，形成了如上圖這幅具有氛圍感的美食照片。

尼康Z fc 光圈f/6。3 快門1/30 ISO1600 焦距 32mm

鏡頭：尼克爾 Z DX 16-50mm f/3。5-6。3

香甜可口的蛋糕和點心，相信是許多人都難以抵抗的誘惑。上面這張照片拍攝，我使用的是最為常用的美食構圖方式即三角形構圖，讓畫面達到完美的平衡。三角形構圖首先要有三個點的定位，由點連成線，構成穩定的三角形構圖，在美食攝影中非常適合使用。

尼康Z fc 光圈f/6。3 快門1/50 ISO2500 焦距 32mm

鏡頭：尼克爾 Z DX 16-50mm f/3。5-6。3

近距離拍攝特寫，也是展示美食美感的一種常用方式。提子蛋糕上飽滿的奶油，看起來十分美味。再新增用餐具切蛋糕的畫面元素，既能夠避免視覺上的單調，也可讓美食更具誘惑力。

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Fastfoot咖啡館

尼康Z fc 光圈f/3。8 快門1/25 ISO500 焦距 20mm

鏡頭：尼克爾 Z DX 16-50mm f/3。5-6。3

Fastfoot是我近期最想打卡的咖啡館之一，第一次在網上看到它店面裝修，就被深深地吸引了！走進店中，就如同走進了電影中一般，被綠色覆蓋的屋子，有橙色椅子的點綴，優雅、夢幻、充滿情調的環境，讓所有來這裡的人們都忍不住打卡留念。

尼康Z fc 光圈f/4。8 快門1/25 ISO800 焦距 30。5mm

鏡頭：尼克爾 Z DX 16-50mm f/3。5-6。3

尼康Z fc 光圈f/5。3 快門1/25 ISO500 焦距 36mm

鏡頭：尼克爾 Z DX 16-50mm f/3。5-6。3

在這樣的空間裡，四處都是可以運用的元素，我們可以透過觀察挖掘出美好的畫面。我選取了桌面的白色色塊與空間的主色綠色相搭配，桌面的弧形與椅子的線條形成視覺張力，在極簡的線條與色彩裡，從而凸顯美食質感。

尼康Z fc 光圈f/7。1 快門1/25 ISO400 焦距 41mm

鏡頭：尼克爾 Z DX 16-50mm f/3。5-6。3

上面這幅照片，我則採用了冷色與暖色的強烈對比，從而達成簡潔的色彩碰撞，再搭配金屬質感的“肥皂盒”盤子和肥皂外形的草莓蛋糕點心，嘗試創造前衛感十足的美食大片。

尼康Z fc 光圈f/4。0 快門1/25 ISO500 焦距 21mm

鏡頭：尼克爾 Z DX 16-50mm f/3。5-6。3

店內的獨特燈飾，為咖啡館增加了別樣的格調，既可以搭配建築營造氛圍感，還是供大家拍照合影的好地方。在拍攝時，可以運用對稱構圖去表現建築，凸顯線條與形式美。

尼康Z fc 光圈f/4。0 快門1/25 ISO500 焦距 16mm

鏡頭：尼克爾 Z DX 16-50mm f/3。5-6。3

尼康Z fc 光圈f/8 快門1/15 ISO1000 焦距 25mm

鏡頭：尼克爾 Z DX 16-50mm f/3。5-6。3

店裡還有一面鏤空的窗戶可以看到室外，像這樣特別的室內設計非常值得拍攝，既能增加畫面空間感，還能豐富照片內容，可謂是一拍兩得。

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滿馥中日料理店

尼康Z fc 光圈f/5。6 快門1/40 ISO1250 焦距 30mm

鏡頭：尼克爾 Z DX 16-50mm f/3。5-6。3

在吃過蛋糕，喝完咖啡後，接下來就是正餐環節啦。“滿馥”是我挖掘到的寶藏餐廳之一，它的裝修像極了日本小鎮裡的深夜食堂，店面佈置非常溫馨，擺滿了可愛復古的小物件和老傢俱，一走進店裡，就能感到親切、溫馨的氛圍。

尼康Z fc 光圈f/6。3 快門1/50 ISO1200 焦距 30mm

鏡頭：尼克爾 Z DX 16-50mm f/3。5-6。3

尼康Z fc 光圈f/4。8 快門1/30 ISO1250 焦距 30mm

鏡頭：尼克爾 Z DX 16-50mm f/3。5-6。3

在拍攝店面空間時，除了拍攝大全景的畫面，店內的裝飾品、別緻的傢俱、復古元素，還有休息的人等等都值得記錄。想表現好店內環境，儘量前期拍攝做到畫面乾淨、簡潔，避免過於繁雜。

尼康Z fc 光圈f/6。3 快門1/50 ISO1250 焦距 16mm

鏡頭：尼克爾 Z DX 16-50mm f/3。5-6。3

它家的菜品十分美味，以至於每次來，都忍不住和朋友點上一桌子。俯拍作為最常用的拍攝美食方式之一，能讓美食更具視覺衝擊力，為了呈現出一大桌子美食的豐盛感，我使用了廣角端16mm焦段對菜品進行俯拍。尼康Z fc所擁有的翻轉屏。讓俯拍變得異常輕鬆。

尼康Z fc 光圈f/5。6 快門1/50 ISO1250 焦距 40mm

鏡頭：尼克爾 Z DX 16-50mm f/3。5-6。3

尼康Z fc 光圈f/5。6 快門1/50 ISO1250 焦距 40mm

鏡頭：尼克爾 Z DX 16-50mm f/3。5-6。3

在探店時，常常容易遇到飯點人流較多的情況，拍攝也會變得更困難。這時我們可以將光圈開大，虛化背景，對美食進行特寫拍攝，近距離展現食物的質感和色彩，細節之處的纖毫畢現則能勾起人們的食慾。

尼康Z fc 光圈f/6 快門1/40 ISO1250 焦距 44mm

鏡頭：尼克爾 Z DX 16-50mm f/3。5-6。3

此外，在拍攝過程中，還要注意觀察店裡的光線，當環境過暗，可以開啟手機閃光燈，對美食進行補光。

優雅的就餐環境，秀色可餐的美食，誰不向往這樣愜意的生活呢？不管生活有多苦，美食都是療愈自己最好的解藥。看完上面的探店拍攝技巧，你心動了嗎？快趁假日時光，邀上三五好友一起去打卡美食吧！

作者 | 圖拉

編輯 | 黃斌

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