網紅糕點鮑師傅出現食品安全問題。11月7日，鮑師傅杭州湖濱店，有網友拍下一隻老鼠在展示櫃前亂竄的畫面。

圖源 “西部決策”微博影片截圖

8日中午，鮑師傅糕點在官方微博就此事致歉，表示門店已停止生產經營活動，並對當日生產的產品進行了報廢處理。

鮑師傅稱，經調查發現，老鼠處於櫃檯玻璃的夾層處，系“外部入侵”。因門店在櫃檯兩側做了密封，老鼠被擋在玻璃外立面與櫃檯之間，沒有接觸食物，也沒有接觸生產區域。目前，門店已經對相關漏洞進行了封堵，同時對門店進行了全面消殺，並經過了第三方的現場檢驗。

浙江省杭州市上城區政府新聞辦公室官方微博8日也通報稱，上城區市場監管局11月7日晚獲悉相關資訊後，執法人員立即前往涉事糕點門店進行現場調查，並約談了該店負責人。目前該店已停業整頓，店內所有食品均已銷燬，並在店內開展了全面消殺工作。

此前，陝西一家鮑師傅門店也被檢查出食品安全問題。據澎湃新聞報道，今年6月中旬，陝西省市場監管局曾對餐飲外賣線下實體店的食品安全情況進行了檢查，一家鮑師傅門店在檢查中被發現存在食品加工區與倉庫、垃圾暫存點在同一空間並存，食品加工區地面不平整，坑內有食物殘留，稱重裝置未經過計量檢測，消毒設施未有效使用等問題。

鮑師傅官網顯示，鮑師傅堅持在門店“現做現賣”，全國直營門店數超過100家，“透過透明廚房現場製作的形式，力圖讓消費者能夠在日常生活中方便地購買到美味放心的新鮮糕點”。

九派財經記者 黃夢琪

【來源：九派財經】

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