自家如何處理兔子皮

獺兔養殖小技巧：獺兔毛皮要怎樣加工？

文／曉馨

獺兔是一種小巧靈活美好的兔子，毛茸茸的耳朵又長又直，眉毛堪比古代美人的柳葉眉，胖乎乎的兩頰上是張揚著幾根鬍鬚。更為可貴的是，它有一身細膩緊密、短直豐厚的毛絨，讓人一眼看到只能讚不絕口，觸控的慾望一經點燃便難以平息，手摸到獺兔的身上，似有清風拂面之感。正因如此，獺兔的毛皮在皮草市場上獨領風騷，供不應求。為滿足顧客需求，必須創造各種不同的加工方式，讓更多的人愛不釋手。

顯而易見，獺兔的毛皮必定是優點無數，才會得到如此多商家與顧客的追捧。皮板輕盈柔軟，被毛短絨厚密，生產出來的成品，外觀時尚，款式多樣，除去觀賞性強，它的質量也是相當有保證，冬季保暖效果屬於上乘，效果像水獺皮草。都說物以稀為貴，顏值與質量並存的從來都是稀罕之物。能最終成為皮草的毛皮，都是經過千萬道工序的製作與選擇，適者生存的道理在這裡同樣適用。當前毛皮生產的嚴峻問題便是能夠加工完成的優質皮太少。

從獺兔的飼養，到皮草的加工結束，這中間都有無數關鍵點需要嚴苛把控，稍有不慎，就無法最終制得消費者期待的皮草。飼養獺兔主要是為了那一身寶貴的毛皮，將毛皮養得油光發亮之後，關鍵一步就在於剝製技術。此舉的成敗，對後續生產者和銷售商的商品價值與所得利益至關重要，可謂息息相關。出於謹慎考慮，這項工作的進行必須有優秀的加工者嚴格把關，或者是由他們親自操作。這是加工的第一道重要程式，必要認真對待，不得懈怠敷衍。

接下來的工序是清理消毒加乾燥。有的時候，操作人員在剝離毛皮時會過於注重其完整性，導致剝下來的毛皮比較厚重，附帶的殘肉或體內組織比較多，因而清理過程會比較麻煩，需要操作者耐心、細心地完成好這個步驟。剛剝離兔體的皮還是新鮮的生皮，不可放置時間過長，否則容易變質，進而功虧一簣。在清理過程中，首先要將兔皮放在清潔無菌的消毒臺上，皮板一面朝上放置，被毛朝下，準備好一切需要的工具後，迅速開始具體的清理操作。

剔除兔肉的刀片不宜太過鋒利，以免對兔皮造成無法補救的損毀，而是採用鈍刀或者刀背從邊緣位置著手，動作力度不宜過大，能保證殘肉脫離即可。從皮邊緣到中心區域，再從兔尾的位置逐漸移向頭部，慢慢清除掉上面多餘的殘肉、皮脂以及韌帶、乳腺等器官或組織，這樣一絲不苟清理完成的兔皮，逐步顯露出皮草的本真面貌。慢工出細活，這裡的“慢”並非速度，而是指操作者不能心急，亦步亦穩，這才是對獺兔最真誠的敬意。

此時的毛皮由於失去了一層保護屏，很容易受到微生物、病原體的汙染，這也就是為什麼最好是在無菌環境中進行上述操作。由於沒有絕對完全無菌的環境，消毒原料皮必不可省。消費者購買得到的皮草並不是鮮皮，他們要的是能夠使用一段時間或者能夠收藏的皮草，這也就意味著，要經過生產的另一道加工，即防腐，為消費者提供能夠持有所需時間段的商品。鮮皮防腐也是加工過程的又一大關鍵程式。主要有三種方式，下面將一一列舉。

一是乾燥防腐。將它放置於不受日曬的通風陰涼處，降低其含水量，達到抑制細菌繁衍的目的。這種乾燥方式，不能過慢也不能過快，速度均勻，品質才會上乘。二是醃製防腐。它和食物醃製的方法有些類似，都是用食鹽充分塗抹，內外形成濃度差異吸取水分。同時還能使皮板變成健康的灰色，無需染料或者色素，對人體更加安全有利。三是鹽幹防腐，即前面兩者的結合。原料皮的加工隨著此過程的結束而完成，剩下的便是服裝廠的加工，經過設計師的奇思妙想賦予其獨一無二的意義，才能與消費者見面。

獺兔毛皮的加工，是其價值誕生的重要基石，如果它不夠牢固，後續就很難雕琢鏤空，使其發光發熱。為了獺兔毛皮的每一條生命，人類的加工應該是充滿了敬意與感激，因為獺兔的犧牲，才給予了人類欣賞的機會，為人類指出了一條生存的道路。充分研究獺兔毛皮的自然屬性，知己知彼，因個體制宜，選擇側重點研發加工，才是最好的加工方式。