宋朝餐飲圖（資料圖）

製圖\韓露

頂端新聞首席記者王峰/文播出方供圖

這些年的古裝偶像劇呈現擺爛之勢。相比之下，以宋朝文化為背景的《夢華錄》在古今視角的碰撞與融合中達到平衡，更以現代人的眼光對作品進行藝術表達。

該劇宣傳方告訴頂端新聞記者，《夢華錄》並非歷史正劇。而在宋史專家吳鉤看來，《夢華錄》中的很多細節都與史實契合，“在《夢華錄》中品味宋人生活是個不錯的觀劇消遣。”

三個女孩的“北漂”故事引共鳴

《夢華錄》並沒有取材自時下的網文IP，而是改編了元代關漢卿的雜劇《趙盼兒風月救風塵》。

在《夢華錄》前八集，“趙盼兒風月救風塵”是重要情節，為救出被賭徒周舍騙走的姐妹宋引章，趙盼兒假意與周舍虛與委蛇。劉亦菲將趙盼兒假裝醉酒的“媚”和周舍離開後的“嫌棄”與“噁心”演出了層次感，前者符合趙盼兒從良前的樂妓身份，後者則與女主自立自強的人設暗合。

導演楊陽告訴頂端新聞記者，自己一直渴望拍一部能夠表現女性的電視劇，《夢華錄》本身是一個很豐富多彩的女性題材，“活色生香、美豔生動，是一個非常有煙火氣的市井戲，演的都是百姓生活和尋常人家。”不過楊陽希望觀眾能瞭解，《夢華錄》是在採用宋朝顯著風貌特徵的故事背景下，透過現代人的眼光對作

品進行藝術表達，在古今視角的碰撞與融合中達到平衡，而非典型的古裝歷史正劇模式。

楊陽希望觀眾能從《夢華錄》裡看到具有現代意識的女孩的“北漂”故事，用古裝去表現現代生活，這一點與編劇張巍的創作理念不謀而合。“我最想傳達的理念就是女性友誼，”張巍說，“無論環境多麼艱難，女性之間的彼此幫助，為了同一個理想和目標奮鬥的精神依然可以稱為了不起的能量。”

張巍從小就喜歡閱讀明清市井傳奇小說，大學裡又在《中國戲曲史》中接觸到元雜劇、宋元南戲的劇本。他很欣賞關漢卿筆下的女性，他認為，“即使放到今天，她們身上呈現出的俠義、善良、勇敢、聰慧等特點，也非常具有現代精神，符合當下觀眾倡導的女性意識。”

劇中還原了哪些宋朝痕跡？

在南宋首都“處處各有茶坊”

除了三位女性，茶飲也是《夢華錄》的“主角”。

事實上，宋朝的飲茶之風盛行，鬥茶甚至成為一種全民活動。點茶的工藝流程有“碾茶、熱盞、擊拂、水痕”，其中點茶的銅瓶是根據古籍記載，重塑的一個專門用於注湯的湯瓶。“茶百戲”則是用清水在茶湯上寫字或作畫，清水將茶湯的懸濁液稀釋，從而變換出各種圖案。拍戲期間，楊陽請了“非遺茶百戲代表性傳承人”章志峰給劇組上課。

《東京夢華錄》中記載，京城朱雀門外，“以南東西兩教坊，餘皆居民或茶坊，街心市井，至夜尤盛”。南宋《夢粱錄》記載，臨安“處處各有茶坊”。吳鉤介紹，茶坊構成宋代城市社會的公共空間，而不僅僅是單純飲茶的私人所在。清雅的茶坊是“士大夫期朋約友會聚之處”；高階的茶坊可供“富室子弟、諸司下直等人會聚，習學樂器、上教曲賺”；大眾茶坊則是“諸行借工賣伎人會聚行”的場所。高階茶坊不論是品位，還是價位，都要比今日的星巴克高出幾個段位。不過宋人並不會因此質問“為什麼一杯茶湯賣得這麼貴”。顯然，高階茶坊賣的並不是茶湯，而是格調，是生活方式，是身份識別標識。

宋人對簿公堂時是不下跪的

有觀眾評價《夢華錄》的畫面有一種無法描述的美感。楊陽在拍戲調研階段，到開封、江南一代的水鄉古鎮做了很多采風，慢慢去找這部戲的調性，“我希望我們的景不要太堆砌，讓演員穿好服裝，站在那個景裡，他們渾然一體，就成為一幅畫面。”

宋朝的官職制度非常複雜，所以在設計官職時，張巍和歷史顧問常彧會參詳很久。柳巖飾演的孫三娘是很會做菜的女廚子，張巍為設計這個角色，結識了《宋宴》的兩位作者徐鯉、盧冉，還邀請他們擔任《夢華錄》劇本的茶藝、菜品顧問。

吳鉤對《夢華錄》中的一個細節非常滿意，那就是趙盼兒、周舍鬧到縣衙門，對簿公堂時是站著打官司的。吳鉤研究發現，宋人打官司是不下跪的。南宋鄭克的《折獄龜鑑》提到了兩個案例：其一，宋人葛源為吉水縣令，“猾吏誘民數百訟庭下”，葛源聽訟，“立訟者兩廡下，取其狀視”。其二，另一位宋人王罕為潭州知州，“民有與其族人爭產者，辯而復訴，前後十餘年。罕一日悉召立庭下”。《名公書判清明集》收錄的一則判詞也稱：“本縣每遇斷決公事，乃有自稱進士，招呼十餘人列狀告罪，若是真有見識士人，豈肯排立公庭，幹當閒事？”