牛油果熱量高為什麼還減肥

牛油果的脂肪算是一種比較健康的油脂，有高蛋白、高能量和低糖份的特點。100g牛油果的熱量為160大卡，一顆牛油果大約300至400公克，熱量有245卡，相當於一碗飯的熱量。所以牛油果應該適量攝取，一天吃半顆牛油果比較適宜。

牛油果的功效和作用

1、保護肝臟

在召開的2000年太平洋流域國際化學協會會議上，日本的研究者宣佈，他們經研究發現，鱷梨中含有可能可以保護肝臟的有效化學成分。這一發現將有助於人們發明新的藥物，用於治療肝臟疾病。

2、美容

牛油果果肉與人體面板親和性好，極易被面板吸收，對紫外線有較強的吸收性，加之富含維生素E及胡蘿蔔素等，因而具有良好的護膚、防曬與保健作用。美、日等國已將其廣泛應用於護膚霜、洗面奶、面膜劑、洗髮香波、防曬霜等多種化妝品。

3、緩解糖尿病症

油梨果肉含糖率極低，為香蕉含糖率的1/5，是糖尿病人難得的高脂低糖食品。而用果皮泡水飲用，對糖尿病有緩解作用。

4、保護**健康

資料說，因為牛油果長的很像**，能夠保護女性的**和**頸健康。女性每星期吃一個牛油果，就能平衡雌激素、減掉分娩產生的多餘體重，防止宮頸癌。更奇妙的是，牛油果從開花到成熟結果的生長期，也恰恰是9個月。

牛油果怎麼挑選

1、觀察表皮

一般生的牛油果會呈現鮮綠色，愈加成熟其表面的皮的顏色就會逐漸變黑，這個時候的牛油果吃起來口感才是最好的，我們在挑選牛油果的時候，可以選擇墨綠色的，熟透了，口感十分好。

2、手感

如果牛油果的顏色上沒有太大的差別，我們可以感受其手感，將牛油果拿在手裡感覺。太硬或者太軟都不建議購買，因為太硬的牛油果一般都是生的，味道吃起來很澀，但是太軟的話說明放置的時間久了，放壞了，不建議購買。一般選擇軟硬程度適中的即可。

3、觸控外表

要是還學不會牛油果如何挑選，也可以觸控牛油果的外表，表面上是坑坑窪窪的那種小疙瘩，其實是最新鮮的。相反那種牛油果的外皮十分光滑的，很有可能就是生過病的。

4、果柄顏色

我們也可以將牛油果的果柄拔掉，然後觀察果柄和牛油果的連線處，若是出現深棕色，那麼說明其內部已經損壞了，這種牛油果最好不要購買，肯定是不新鮮的。

5、整體感覺

我們在購買牛油果的時候，要將其拿在手裡整體感覺，觀察其外部是否有傷口，如果有劃傷，或者果皮有外露的現象，其內部都已經被汙染了，這種也是不適宜購買的。

免責宣告：此文轉載目的在於傳遞更多資訊，版權歸原作者所有，若有來源錯誤或者侵犯您的合法權益，您可透過郵箱與我們取得聯絡，我們將及時進行更正、刪除。郵箱地址：xzbnew@163。com