買好重慶麻辣燙的方便粉絲，回來煮著吃

選商品的時候注意看下配料表，新增劑儘量少。。

醬料包選羊肉牛骨粉的那種，不選香精調配的。

菜料包不選加苯甲酸鈉防腐劑的

最後選了小香廚 重慶麻辣燙，

喜歡的是幾個賣點：

粉絲是紅薯粉絲

配料表安全新增劑少，調味醬包有安全的山梨酸鉀防腐劑，粉包有抗結劑二氧化矽和增鮮劑呈味核苷酸二鈉。別的就沒有任何新增劑了。這個在方便食品裡面挺少見的。

其他配料真材實料，細節做得蠻好的。比如醋和醬油都是用的釀造醋和釀造醬油。配料包比較多，有7種。

By 加隆巴爾

用料

牛油麻辣底料 100g

各種蔬菜 適量

各種丸子 適量

蒜蓉 適量

鹽 適量

粉/面 適量

清水 適量

薑片 5-8片

做法步驟

1、開包。。。

2、看看配料表。

3、開啟粉絲包，放入已經燒開的鍋裡。

4、小火煮1~2分鐘就好，看看粉絲有比較軟下來，但是又不要熟透，因為撈出來還會繼續軟化一下。

5、倒入自帶的碗中，但是湯不要倒太多，莫過粉絲再多一點點，大概佔碗的一半或者一小半就好了。

6、放入各種調味料。

辣油包和調味醬包放一少半。不夠再加。事實證明一少半還是辣。。。

7、彩蛋是各種配料。。有小豆製品和鵪鶉蛋。

小貼士

1買方便食品在家做速食版。主要要看一下配料表。選新增劑少和真材實料的。

2即使可以泡著吃，也儘量煮著吃。一分鐘就夠了。

3放入碗裡後清湯不要加多，多了加了配料味道就不濃了。大概碗的1/3多。

4倒入碗裡之後的清湯可以再煮點雞蛋和菜，然後把雞蛋和菜撈出來再澆到碗裡去。

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