有這麼一句話

要想身體好

牛奶少不了

不少家庭都有每天喝牛奶的習慣

但買牛奶時

發現有兩種包裝

就是袋裝和盒裝

對此，很多人產生了疑惑，每次都要糾結一番才做決定，不知道該選哪種包裝的更好。

其實我們買牛奶，主要是看口感和營養價值，那麼想知道盒裝和袋裝哪種好，就得了解它們之間有什麼區別！

袋裝和盒裝有什麼區別？

儲存時間不一樣

盒裝牛奶

盒裝牛奶是透過超高溫的滅菌，在常溫的環境下保質期可長達六個月以上，但因為超高溫滅菌使牛奶本身的營養有所流失。

袋裝牛奶

袋裝牛奶是經過巴氏消毒，能最大程度上保持牛奶的基本營養，也俗稱鮮奶。不過這類牛奶保質期很短。

袋裝牛奶分兩種，一種塑膠袋裝的牛奶，它的保質期一般在3~4天，另一種是紙袋裝牛奶，保質期在一個月左右。

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所以，從儲存時間來比較的話，盒裝牛奶的儲存時間更長，想要長期喝牛奶，買整箱盒裝的好。如果是買來即喝的，可以選擇袋裝牛奶。

方便性不一樣

盒裝牛奶

盒裝牛奶外出攜帶比較重，很佔地方，還容易將它擠爆，出現漏奶的問題。

袋裝牛奶

袋裝的比較輕巧、不佔地方，出門攜帶方面。給孩子裝在書包裡也不會太沉。

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如果想喝熱牛奶，袋裝的不需要開啟，只要放在溫水中過一會兒就可以喝了。

而盒裝牛奶加熱較慢，而且加熱水溫比較高，如果開啟一個小孔放微波爐加熱也不是很快，很多人都採取這個方式，直接將盒裝沿線剪開，倒奶鍋加熱，相對袋裝來說比較麻煩。

再者，牛奶的營養在加熱的過程中會有所流失。

價格不一樣

同一品牌，同一重量，同一營養價值的袋裝和盒裝牛奶，售價是不一樣的，盒裝的牛奶一般要貴一些。

從價格上說，盒裝牛奶貴還是主要體現在包裝上，製作工藝比較複雜，大大延長了牛奶的保質期，所以價格貴；而袋裝牛奶的包裝就很簡略。

但其實無論是哪種牛奶，都足以補充身體所需的營養成分。

買純牛奶的時候，不知道大家有沒有注意到，其實有一些純牛奶並不是真正的純牛奶，它們只屬於乳飲料。

這些“假牛奶”營養不如純牛奶高，還浪費錢。所以買牛奶，要看包裝的配料表上有沒有下面這3個字。

有這3個字都是純牛奶

配料表只有——“生牛乳”這3個字才是真正的純牛奶。

生牛乳是直接從奶牛身體裡擠出來的，沒做過任何加工的原始奶，營養價值很高。

除此之外，我們還要看一看牛奶中的蛋白質含量。一般情況下，純牛奶的蛋白質要大於或等於每100毫升3。0克。

說到這裡，想必大家應該知道怎麼選擇純牛奶了吧！

如何看純牛奶的優劣？

一：看、聞、嘗

優質的純牛奶顏色呈現為乳白色，聞起來香味很淡，入口後只留下淡淡的奶香。

如果購買的純牛奶口感稠厚，是極不正常的。那種入口前就有撲鼻的香味，入口後奶香味久久停留的牛奶，有可能加入了牛奶香精。

二：倒入杯中觀察

可以將買來的純牛奶（沒有煮過或微波爐加熱過的）迅速倒入乾淨的透明玻璃杯中，然後慢慢傾斜玻璃杯，如果有薄薄的奶膜留在杯子內壁，且不掛杯，容易用水衝下來，那就是原料新鮮的牛奶。

這樣的奶是在短時間內就送到加工廠的，而且細菌總數很低。如果玻璃杯上的奶膜不均勻，甚至有肉眼可見的小顆粒掛在杯壁，且不易清洗，那就說明牛奶不夠新鮮。

三：煮牛奶

如果喜歡煮牛奶喝，可觀察純牛奶在煮開冷卻後表面的奶皮。表面結有完整奶皮的是新鮮的奶，純牛奶的質量較好，脂肪含量高。

上觀號作者：上海市消保委