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  • 【鄉土】下館子

    女人們卻抱怨:麵條擀得太粗太硬,臊子裡的土豆比牛肉多一倍,榨菜辣得娃娃哭,和娃娃合吃一碗,多要一筷子面都捨不得給...

  • 好物推薦 | 皮薄餡多,好料塞滿的寶藏燒麥,囤就對了!

    好物推薦 | 皮薄餡多,好料塞滿的寶藏燒麥,囤就對了!

    零下18冷凍儲存,買回來擱冰箱一囤,就可以有備無患了~細心的是,每一個燒麥下面都附有一張油紙,吃幾個就蒸幾個,過程中也不會弄髒蒸鍋,一如既往地很懂“懶人”心,畢竟早上時間珍貴,能不用洗蒸鍋真的太好了~無需解凍,隔水蒸,水燒開後大火蒸10分鐘...

  • 娃娃燒麥節,非遺有傳承

    燒麥作為首府的名小吃之一,已成為非物質文化遺產,為了將家鄉的傳統美食傳承下去,9月17日,由中共玉泉區委員會、玉泉區人民政府主辦,玉泉區文體旅遊廣電局承辦的“娃娃燒麥節,非遺有傳承”主題活動在玉泉區遊客服務中心進行,孩子們在這裡現場體驗燒麥...

  • 雜疏肉末燒麥,剩餃皮也有大用途

    烹飪口味:鹹鮮烹飪方法:蒸準備時長:依材料而定烹飪時長:30分鐘烹飪難度:中級烹飪材料:豬肉,餃皮,青豌豆,胡蘿蔔,玉米,幹香菇,大蔥,枸杞,鹽,秏油,醬油,澱粉烹飪流程:1...

  • 週末啦~咱們“吃在大莊”!

    白糯的湯圓在熱水鍋裡歡快跳躍著,煮約5分鐘後撈起,裹上黃豆麵、撒上花生碎、淋上紅糖水,一碗軟糯、清香的吊漿湯圓便完成啦~02燒麥鮮香四溢燒麥頂部不封口,樣子和石榴長得很像...

  • 瀋陽老字號清真美食換新顏,傳統菜品創新出品,夏日裡的隱藏選單

    瀋陽是一個多民族聚集的大城市,各種民族風味都能嚐到,這家老字號的清真館子已經有三十餘年的歷史,原來叫做楊記小骨頭羊雜館,現在開了一家大酒樓,更多新菜品都是吸收傳統菜品,新菜品都是各種創新而成,味道更上一層樓,年輕人不喜歡過於油膩的牛羊肉,所...

  • 如果你到了廣東,這4個小吃,你一定不能錯過,不然等於白來了

    叉燒包叉燒,在廣東是非常出名和獨特的,相信大家都聽過“人肉叉燒包”,現實生活中確實沒有,不過呢,廣東叉燒包,它的美味會讓你覺得此物只應天上有,人間只有這一個,叉燒包,大大的,皮又厚,表面微微裂開三條縫,露出裡面的叉燒內涵,個大的叉燒包非常頂...

  • 顏值極高的燒麥,皮薄餡大,營養價值高,老人小孩都愛吃

    這樣一籠美味的菠菜燒麥就做好了,顏色綠綠的,油油的,皮薄餡嫩,營養又健康,多吃對身體好,不管是老人還是孩子都特別喜歡吃...

  • 比廣東早茶還狠的早飯,一頓下來午飯都省了,外地人表示承受不來

    但是,北方的早餐,其實可甜可鹹,既可以快速滿足你身體所需,也能讓你細水長流慢慢品嚐,比如說,內蒙的早茶,一頓飯吃下來,沒有個倆仨小時的,你都下不了桌...

  • 老闆賣“透明包子”,表皮晶瑩剔透能夠看見餡,光看圖都覺得美味

    老闆賣“透明包子”,表皮晶瑩剔透能夠看見餡,光看圖都覺得美味中國好吃的美食有很多,不同領域的口味也是不盡相同,畢竟不一樣的地方環境或者氣候都不一樣...

  • 粵式早茶中最讓人慾罷不能的早點,美味撩人,你都吃過嗎

    文章《粵式早茶中最讓人慾罷不能的早點,美味撩人,你都吃過嗎》系美食日計原創,未經允許,抄襲必究...

  • 只要你乖,就帶你吃一條gai!

    不知道你們有沒有聽過這個升級版春風十里,五十里,一百里體測八百米,海底兩萬裡德芙巧克力香草味八喜可可布朗尼榴蓮菠蘿蜜芝士玉米粒雞汁土豆泥黑椒牛裡脊黃燜辣子雞紅燒排骨醬醋魚不如你,全都不如你...

  • 中國養羊第一大省區,早餐吃肉喝奶究竟有多猛?

    內蒙古東部與東北三省的關係親密,手拉手組成了泛東北早餐圈,通遼早市上的大骨頭頂天立地,赤峰對夾豪情萬丈...

  • 想吃燒麥不用出去買,糯米香味四溢,加入蔬菜丁,看著都超有食慾

    蒸好開啟鍋蓋,糯香四溢,看著都有食慾,美味即享溫馨提示:1、 糯米提前一晚上泡好,然後上蒸籠蒸,大火燒開轉中火蒸20分鐘2、 肉末炒香加入料酒去腥,下入香菇,蔬菜丁翻炒3、 加入調味品炒勻,加入糯米飯拌勻,餡料就製作完成4、 現成的餃子皮擀...

  • 春天不可錯過這野菜,吃燒麥用它做餡,美味易消化,不怕孩子積食

    春筍糯米燒麥By 萬山紅配料:春筍 200克、幹香菇 50克、豬肉(瘦) 200克、糯米 400克、醬油 20克、精鹽 4克、薑末 15克、西紅柿 1個、黃酒 15克、糖 5克、生抽 15克、蠔油 10克、白胡椒粉 2克、香油 10克烹飪步...

  • 新年必吃點心,杭州首家食神蔡瀾港式點心,正宗港式就在這裡

    大眼睛菠蘿冰冰包:和哈根達斯的聯名款甜品,超級受大小朋友的喜歡[糖果]——————————-太有幸參加這次的品鑑會了,雖然遺憾沒有看見蔡瀾老師,但是能吃到如此美味已經是心滿意足,下次帶著Sunday和超哥再來打卡~地址:杭州嘉裡中心4樓...

  • 茶館|小長假你是麼樣岔倒玩滴?

    【美食】吃最酷的小吃,逛傳統老字號嘀嘀嗒:過節還有一件重要的事,就是吃...

  • 白寶:呼市燒麥

    白寶:呼市燒麥

    筆者認為,既然“呼市燒麥”已成為一道中華著名的傳統美食,非物質文化遺產...

  • 廣州早茶市三大點心:叉燒包、蝦餃、燒麥

    廣州早茶市三大點心:叉燒包、蝦餃、燒麥

    澄面7兩,澱粉3兩加鹽1錢,放鍋內烘熱,衝入沸水燙熟,再用面棍攪勻,倒案上展勻,搓長條,摘劑50個,用溼布蓋好,逐個用刀拍成直徑二十的薄圓片,放餡3錢,捏成梳子狀,上鍋以旺火蒸4-5分鐘即可...

  • 走遍黃河兩岸,各色美食讓人慾罷不能,一天吃五頓飯都不嫌多

    走遍黃河兩岸,各色美食讓人慾罷不能,一天吃五頓飯都不嫌多

    除了刀削麵最讓我難忘的就是抿節,呂梁地區、陝北一帶這樣的麵食最常見,土豆、豆角、茄子、紅燒肉製成特色的滷湯,抿節的做法則是在佈滿小孔的特製工具上直接把面揉進鍋裡,勁道的同時還十分好入口,吃起來得用筷子往嘴裡撥,毫不誇張的說看到這種吃相你就餓...