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小滿,種菜避雨,消暑

由 茶香百味 發表于 旅遊2021-08-02
簡介關注茶香百味,更多節氣養生茶葉資訊名人趣事等你來看小滿時節點水荷三疊,依牆竹數竿

嫘祖廟在哪裡

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小滿,種菜避雨,消暑

小滿時節///點水荷三疊,依牆竹數竿。

小滿,二十四節氣中的第八個節氣,夏季的第二個節氣。標誌著炎夏登場。

小滿和雨水、穀雨、小雪、大雪等一樣,都是直接反映降水的節氣。反映了降雨量大的氣候特徵:民諺有“小滿大滿江河滿”的說法。

小滿是形容作物生長的意思,

物至於此,小得盈滿:麥類等夏熟作物籽粒飽滿但未成熟,稱作小滿。

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小滿,種菜避雨,消暑

久晴泥路足風沙,杏子生仁楝謝花。長是江南逢此日,滿林煙雨熟枇杷。

— — 昌祺《小滿日口號 》

從氣候特徵來看,在小滿節後,全國各地都陸續進入了夏季。南北溫差縮小,降水增多。

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小滿,種菜避雨,消暑

祭車神

祭車神是一些農村地區古老的小滿習俗。

舊時水車車水排灌為農村大事,水車照例於小滿時節啟動。

還有傳說認為,“車神”為白龍,農家在車水前於車基上放好魚肉、香燭等祭拜,祭品中有白水一杯,祭時潑入田中,有祝水源湧旺之意。這些習俗,充分表示人們對水利排灌的重視。

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蠶祀節

相傳小滿為蠶神誕辰,因此江浙一帶在小滿節氣期間有一個祈蠶節。

蠶是嬌養的“寵物”,由於難養,古代把蠶視作“天物”。為了祈求“天物”的寬恕,使養蠶有個好收成,人們在放蠶時節舉行祈蠶節。

“小滿乍來,蠶婦煮繭,治車繅絲,晝夜操作。”可見,古時,小滿節氣時新絲已行將上市,絲市轉旺在即,蠶農絲商無不滿懷期望,等待著收穫的日子快到來。

傳說中國最早的蠶神是黃帝的妃子嫘祖,全國各地的蠶神廟都稱為嫘祖廟。宮廷內也有先蠶殿。中國古代是男耕女織,皇后要參加織桑養蠶活動。到了小滿這一天,皇后要祭祀蠶神。

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食苦菜

《本草綱目》:(苦苦菜)久服,安心益氣,輕身、耐老。古人還用它醒酒。

寧夏人喜歡把苦菜燙熟,冷淘涼拌,調以鹽、醋、辣油或蒜泥,清涼辣香,吃饅頭、米飯,使人食慾大增。

也有用黃米湯將苦苦菜醃成黃色,吃起來酸中帶甜,脆嫩爽口。

有的人還將苦苦菜用開水燙熟,擠出苦汁,用以做湯、做餡、熱炒、煮麵,各具風味。

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