樂陵小棗什麼時候熟

山東德州美食特產《德州扒雞》《樂陵小棗》，今天就給大家介紹一下樂陵金絲小棗；很多樂陵人在外地當別人問及家鄉是哪的時候，當開口說出樂陵的時候，往往就會被提及到德州扒雞、樂陵小棗。樂陵以盛產金絲小棗而聞名天下，素有“百里棗鄉”的美稱。樂陵金絲小棗品質優異，掰開半乾的小棗，可清晰地看到由果膠質和糖組成的縷縷金絲粘連於果肉之間，拉長1—2寸不斷，在陽光下閃閃發光，金絲小棗因此而得名。

在棗花盛開的季節很多其他地方的養蜂人，會慕名到棗林安營紮寨，釀造棗花蜜，這個季節大多人都會為自己儲存純正新鮮的棗花蜜、或是做為家鄉的特產送給外地的朋友。

棗花蜜的功效：

1、能夠潤腸通便，對於腸燥便秘、排便困難的人，適當食用棗花蜜有很好的潤腸通便的作用。

2、能夠緩急止痛，對於胃脘疼痛、痛經、頭痛、胸痛的人，如果適當食用棗花蜜有很好的緩急止痛的作用。

3、能夠補益脾胃，對於脾胃虛弱導致的不思飲食、食慾不振的人，如果適當食用棗花蜜，透過滋補脾經有很好的補脾益氣、增進消化能力的作用。

即將成熟的樂陵金絲小棗

當地有句俗話“7月十五半紅棗”，意思是過了農曆的七月十五以後，棗就開始慢慢變紅，糖分增加，在這段時間的小棗會比較脆甜新鮮，在這個季節的便是鮮棗銷售的最好時節，也是辛勤的棗農開始收穫的季節，同時當地也會舉辦《金絲小棗節》展銷會，富有當地特色的產品展廳，展會上會有各地的調味料、食品、棗製品等；

等待棗成熟之後，然後便是採摘、晾曬、成為人們經常使用的休閒食品、食療產品-紅棗幹。金絲小棗有很高的藥用價值，果肉、果核、樹皮都是中醫常用藥。當地有句民諺說：“一日吃仨棗，終年不見老”。

常吃可以“補五臟，益氣安神，養顏防衰”。