前天，與朋友一同到薈萃園採摘銀杏。銀杏之多超出想象，沒有一個小時，就撿拾了約50斤重的銀杏。如果不是累了，再撿拾50斤也沒有問題。就是回來加工太耗時費力了。

玫瑰象徵著熱情、愛情、勇敢；百合象徵著純潔、美滿、祝福；銀杏象徵著堅韌、沉著以及永恆的愛。

銀杏樹的壽命極長，倘若沒有災害沒有戰爭沒有人工的破壞，銀杏可以在世間存在十幾到二十幾個世紀。

銀杏樹有三大特點：一、銀杏樹開花不香，很臭，開花時間短，還都是在子時開花，靠風、靠臭味吸引夜間活動的昆蟲授粉；二、銀杏樹結果不甜，很澀，不能生吃，生吃有毒；三、銀杏樹有雌雄之分，雌樹結果。

銀杏樹的別名叫“公孫樹”，意思就是公公栽樹孫子吃。這是因為銀杏樹的生長極其慢長，但它的壽命卻很長，自然條件下，從栽種到結果需要二十多年的時間，再到大量結果需要四十年。由此可見，銀杏樹的生長期是何等漫長。不過隨著現在種植技術的發展，七~八年就可以結果了。

銀杏樹還是植物界裡的“活化石”。 在距今2。25億年至1。36億年的侏羅紀年代，包括銀杏樹在內的裸子植物組成了浩翰的森林，覆蓋著大地。很多物種到今天都已經滅亡了，而銀杏樹卻度過了一個個漫長的世紀，依然在自然界裡繁衍到今天，植物界裡的“活化石”。

在我國，山東臨沂市將銀杏樹定為市樹；浙江湖州市長興堪稱為“銀杏的故鄉”；江蘇泰興市全市有銀杏樹500多萬棵，尤其以盛產果大、仁滿、漿足、殼薄、粒重、色白、味甘糯、耐貯藏的“大佛指銀杏”而著稱於世。可見銀杏真的很受中國人的愛戴。

銀杏葉具有活血化瘀通絡的功效；銀杏果更是極富滋補功效；就連銀杏花也有著如此厚重的寓意。現在在大城小巷，只要是適宜種植銀杏的地區我們都可以在街道的兩旁看到銀杏樹的身影，它更應該是朋友的身份與我們共享同一片藍天，呼吸著一樣的空氣。

銀杏的黃酮類化合物具有擴張血管、增加血流量的作用；內酯類化合物可以抑制血小板凝集；白果酸、銀杏粉則具有殺蟲和殺菌的作用。銀杏種仁的綠色胚芽中含有微量的氫氰酸，所以不可生食。銀杏性甘苦澀平，有小毒，歸肺腎經。銀杏中含有腰果酸、鎂、鉀、鈣、鋅等20餘種營養素，具有祛痰、平喘、抗菌、抗過敏、降血壓、改善迴圈的作用。

樹枝上掛滿了銀杏，稍有風吹草動，銀杏就從樹枝上冰雹一樣地砸在頭上、身上和地面上。

其實，這片銀杏樹林也只有10年的成長期，樹幹也不粗，男同志用手就能握過來，少用力就可把銀杏晃下來。

這是從樹上掉下來的景緻。夠撿拾一陣子滴。

這是從樹上掉下來的景緻。夠撿拾一陣子滴。

這是加工後的銀杏，看著這一顆顆果實，真的名符其實。一定要晾乾的；一定要熟食。

一顆顆的還不小。撿拾其實就是一種娛樂，一種享受，一種親近大自然。這東西在市場上是5元錢一斤，很便宜。

2021年9月24日

草於東營