洗碗機、掃地機器人、洗烘一體洗衣機，被稱為解放雙手的懶人三件套，但從中國市場的滲透率來看，洗碗機的普及率遠遠低於其他兩類。

事實上，洗碗機誕生的時間甚至比洗衣機還要早八年（最早的洗碗專利機器出現於1850年，1858年漢密爾頓·史密斯在匹茨堡製成了世界上第一臺洗衣機），但在當下，洗衣機已經成為中國家庭的標配，洗碗機還是少數人嚐鮮的物件，歸根其原因，還是在於它的爭議性上，

有的人說這是一輩子最不後悔買的東西，微博上也有討論擁有洗碗機的人生是怎樣的？

還有網友記錄了他們家洗碗機的前後對比圖：

鍋碗瓢盆，無物不洗。

但是也有不少人表示，花大價錢買回來的洗碗機不過如此，遠沒有想象中的方便，還有不少痛點，如“費水費電”、“佔地方”、“價格貴”、“洗不乾淨”等

這東西到底好不好用，把一些想要購買的屋主也看得雲裡霧裡，不知道到底該信誰的；小晨半年前在看了網友們的各種正反評論後，最後決定入手一臺，如今半年過去了，今天就為大家分享一下它的功能是否好用、有哪些缺點，是否值得買入等。

一、洗碗機的功能方面

洗碗機的功能決定了它的技術要點。首先，洗碗機需要有有效的清潔技術，其次，洗碗機要有完善的烘乾技術，再次洗碗機要具有合理的排汙技術，最後洗碗機要考慮到使用者的需求配備儲存技術，消毒技術或其他人性化功能技術。

1、清潔技術

洗碗機的洗滌方式，主流都是噴淋式，就是高溫水從噴臂噴出來，利用不同角度和壓力對餐具進行清洗，噴頭多的相對來說洗得更徹底。

還有一種是超聲波式，算是最先進的清洗方式，只有部分高階洗碗機採用。

使用超聲波洗碗機洗碗時，它會釋放出超聲波，當這種超聲波在經過液體介質時，就會以一種高頻率運動壓迫液體介質產生振動，使液體的分子產生負交變的衝擊，在超聲波達到一定的數值時，在液體中生長的微小氣泡就會發生強烈閉合，產生出微波炸和衝擊波使清洗物表面的汙漬遭到破壞，從清洗物表面脫落，達到清洗的效果。

實際使用後，洗碗機能不能清洗乾淨碗？

關於這個問題，只能說是因“機”而異了。我入手的噴淋式洗碗機，是價格貴噴頭多的那種，確實能夠清洗乾淨碗，甚至比手洗潔淨度更高；但便宜的就不一定了，噴頭較少，大部分鍋碗瓢盆也許能洗，但像是蒸蛋碗這種難度偏大的，就多半清洗不乾淨了。

至於超聲波式的洗碗機，小晨也專門去做了功課，清潔功能方面是沒有問題的，它產生出的微波炸和衝擊波使清洗物表面的汙漬遭到破壞，從清洗物表面脫落，效果非常明顯；

只不過它的適用性是短處，超聲波洗碗機由於噪音大和用水量大的緣故，主要適用於酒店、餐廳、食堂等需要大量清洗碗具的場所，像是家庭碗具都是少量清洗，有點大材小用，不是很適用於家庭廚房。

購買建議

：如果你是家用的，建議選擇噴淋式，咬咬牙選擇價格貴點噴頭多的，也不要噴頭少，不然買回家就真的成雞肋了；而超聲波式的洗碗機就如上文所說，儘管很給力，還是建議在酒店、餐廳、食廳等場所使用，相信我，你也不想每次使用噪音都響徹全家吧，並且還費水。

2、烘乾技術

洗碗機的烘乾技術是洗碗機品質的第二個分水嶺。傳統的烘乾技術分為：冷凝烘乾，熱交換，熱風烘乾，晶磊烘乾，我這邊稍微介紹一下：

①.冷凝烘乾

也叫做餘溫烘乾，就是利用碗碟高溫洗完後殘留的熱度進行烘乾，乾的效果比較慢，價格比較便宜；

缺點就是有些杯子倒扣上面可能會掛水，但不影響清潔效果。

②.熱交換

這種算是冷凝烘乾的升級版，在機器的兩側裝上了冷水管，利用溫差，把水吸附在側壁上，但洗完開啟還是會有些潮氣，所以一般用的都會直接開啟自然再通下風。

③.熱風烘乾

熱風烘乾是在洗滌程式結束後，機器自動執行乾燥程式，加熱引入的鮮冷空氣，70~80℃熱風能更高效實現餐具及內壁烘乾，餐具取出使用仍能保有餘溫，抑菌更徹底。

同時，系統也會定時啟動，自動加熱無菌新風，幫助餐具實現更持久更衛生的儲存。

④.晶蕾烘乾

西門子、博世的高階系列在用，是在熱交換和冷凝的基礎上，裡面放了吸溼散熱的礦物沸石，吸走餐具上的水分。

由於晶蕾石是一種天然的礦物石，終身不用更換，所以造價比較高，而且是內部迴圈的，也不用擔心臟東西進來。

實際使用後，洗碗機能不能烘乾碗？

答案是可以的，無論是哪種烘乾技術都可以起到烘乾的效果；儘管第一種冷凝烘乾可能會有些許遺漏，但也不會影響到清潔效果。

購買建議

：以上4款烘乾都可以，區別在於它們的額外作用與價格上；如果習慣洗完之後就直接拿出來，其實烘乾方式沒那麼剛需，選冷凝、熱交換都行，完全滿足日常洗碗需求；

如果考慮存碗，那就直接選熱風烘乾或者晶蕾烘乾。其中熱風烘乾與前兩者都是較為便宜划算的，晶磊烘乾則高階昂貴。

當然，並不是說昂貴就好，實際上我是比較傾向熱風烘乾的，

因為晶蕾有一個特點，那就是吸附的水汽短時間不會釋放，但過段時間還是會重新釋放出來的，最終還是滯留在洗碗機內部（這個你不問商家不會主動說的）

，而且售價很高，普遍在1萬以上。

三、排汙技術

排汙技術就是將食物殘渣有效排出洗碗機而又不堵塞排汙口的技術。

一般來講，用洗碗機之前都是需要將碗筷中較大的食物殘渣用水沖掉的，但是難免會有米粒油炸等小的食物殘渣殘留，所以洗碗機都會在排汙口設定比較巧妙地濾網。

目前洗碗機最常用的濾網是3層過濾式，攔住大殘渣，排出小殘渣，避免堵塞洗碗機。還有一些廠家會給洗碗機設計成具有主動排小殘渣的功能，這樣就省去了隨時清理濾網的麻煩。

實際使用後，洗碗機能不能排汙？

排汙是沒有問題的，就是每次都要清理過濾網。

使用建議

：過濾網要記得定期清洗或者更換，避免過濾網被油汙堵塞排水效率低；另外，也聽說有人會選擇將排水管跟廚餘垃圾處理器結合在一起，這一方面就得看自身是否需要了。

四、其他人性化技術

功能這塊主要是國產品牌在做升級迭代，基本就是上下分層洗、消毒殺菌、儲存碗的天數、乾燥換氣等等，但有些功能沒啥必要，不用作為主要參考去買。

比如紫外線殺菌純屬多此一舉，所有洗碗機在高溫洗滌時候都在殺菌，現在洗碗機水溫基本都在70—80°之間，有些甚至更高。

此外，比如洗碗機的儲存功能，雖說洗碗機本身就是類似碗架的設計，但是如果想讓其具有較好的儲存功能，那就需要給它增加通風換氣的功能，保證碗筷不被悶到長菌。

不過需要注意的是，洗碗機並非碗櫃收納器，碗不建議放在洗碗機，但也有主打這功能的，一般最長不要超過3-7天，具體看品牌。

五、洗碗機的優缺點

1、洗碗機的優點

①.緩解家庭矛盾

過去就有過因為洗碗的爭論而導致鬧矛盾，甚至是離婚的事情， 並且每天洗碗也會感覺到厭煩。如果有了洗碗機，那麼就再也不用為誰洗碗而爭論不休了。

②.節省洗碗時間

如果家裡人比較多，每次洗碗需要先用洗潔精清洗，然後用清水清洗兩遍，花的時間至少也得20分鐘，每天兩次（不算早上）也得花去接近一個小時的時間，而如果用洗碗機，只需要將髒碗放進洗碗機就可以了，一天能節省不少時間。

③.省水

很多人的一個誤區是洗碗機比手洗費水。實不然，我們在用手洗的時候用一池水洗一次，清潔兩次實際用去的水比洗碗機沖洗用得多。有實驗表明，洗碗機比手洗少用20%的水。

2.、洗碗機的缺點

①.價格較貴

洗碗機具有清潔、烘乾、消等功能，在價格上就比較貴。從幾千到上萬的都有，價格不親民也是洗碗機至今沒有像冰箱、洗衣機一樣普及的重要原因。

②.功能有缺陷

這裡說的功能缺陷不是洗不乾淨，而是有的洗碗機附帶的消毒功能不是很實用，因為洗碗機是用餘熱烘乾，所以如果碗之間貼得比較緊的話，就會烘不幹，有很多水珠在上面，導致消毒不是很好。

③.需要規範擺放碗

用洗碗機洗碗需要按照規範擺放碗的位置，否則很容易清洗不乾淨。

六、洗碗機值得購買嗎？

對於家庭富裕的人來說，這個是值得買的；對於手頭不富裕的家庭來說，就不建議購買了，基本上一臺都需要幾千或者上萬元，像是1-2千這種就需要注意它的清潔能力了，避免因為噴頭少而清潔不到位。

網上經常出現說它費水費電，使用過或者瞭解過的人都清楚，實際上它有時會比你日常洗碗還要省；之所以是有時，關鍵還是在於你需要洗的碗筷多不多，如果太少，那就不建議了，不然就真的費水費電了。

也別聽信商家說的放到晚上再一起洗，本身從早上放到晚上，不說美觀問題了，就細菌方面，尤其是夏天更容易因為高溫引來蚊蟲，更何況，哪怕你有多個碗可以輪流使用，那鍋呢？除非你有兩套，不然晚上用啥炒？

所以人數不多的不建議購買它，等以後家庭人數多了，或者技術成本降低降價了再買也不遲。

七、如何挑選洗碗機？

對於普及度很高的家電上，我們總能拿出一堆專業引數來判斷它是否值得入手。

但像洗碗機，即使在接受度在持續增高、去年實施了國家標準的背景下，我們仍然很難有參考的詳細標準。哪怕是我，也是做了多重功課之後才膽戰心驚購買的。

作為過來人，我總結了幾點選購建議：

清洗是核心，可以從清洗技術、衝淋臂多少、水壓有多強來綜合判斷清潔力；

機器上的水效指標是最直白的參考，數字越小所代表的耗電耗水量也就越少；

出於健康顧慮，烘乾除菌功能必備。尤其是做飯頻次少、懶於洗後挪碗的人；

碗架除了看大小也要看格局。摺疊系統可以起到擴容或是擺放特殊餐具的作用。

內建調節碗架更靈活，固定碗架比較死板，很可能出現碗筷放不進去的狀況。

操作面板在外側，方便調節和使用；門縫框中途調節要拉開，很麻煩；

容量方面，3-5人家庭：至少選擇8-12套的洗碗機；5人以上家庭：建議選擇13套及以上的洗碗機。

根據廚房條件選擇，有的適合臺式，有的適合嵌入式…建議先跟商家確認清楚。

以上8點就是我總結的要點了，建議收藏起來，在購買前逐一確認清楚。

總而言之，洗碗機不能單純地用“好”或者“壞”來形容。它有好用的地方，也有不好用的地方。如果你家人口多、愛乾淨、廚房空間大且手頭不緊，就請放心大膽地買吧。如果你家不能同時滿足這四個條件，則需要衡量一下了——如果一個條件都不滿足，那就不用考慮了，手洗吧！證明你是個“家庭好主婦/夫”的時候到啦！