大頭針長什麼樣

茅針也叫做谷荻，是多少80，90後的回憶，相隔二十多年，今天在逛超市的時候再一次的見到了這種“零食”，其實茅針也就是農村老家的一種野草，六七歲的時候，幾個小夥伴一起滿山遍野的尋找，一上午的時間才能找到一點，轉眼間二十多年就這麼過去了，剩下的只有滿滿的回憶。

向陽的老家是山東，對於茅針這種東西尤其的熟悉，茅針生長在比較潮溼的地方，像是河邊上生長的就很多，再就是草叢中也有，小時候大人割草喂牛，割完草，在地下就會露出很多的茅針，一上午的時間摘一把，都不捨得吃。還要拿著去炫耀炫耀。

茅針完完全全就是一種農村生長的野草，沒人去專門種植這種東西，每年的三月份是茅針生芽的季節，也是摘茅針最佳的季節，稍微過兩三天就不能吃了，土話說叫“老了”也就是不鮮嫩的意思，吃起來就沒有味道，沒有水分了。

茅針的樣式很細就跟大頭針一樣，在幼苗的時候根系挖回家，曬乾了，也是一種很好的藥材，每年也會有人專門到村子來收購的，剛剛摘下來的茅針嫩綠嫩綠的，將外面的表皮給扒掉，裡面白色的芯就能直接生吃到嘴裡，嚼一嚼，吐出來，再換一根，其實也沒有什麼味道，就是一種青草的味道，二十多年過去，已經想不起來當初的青草味道了。

茅針只有在春天開始的時候才有，能持續一週的時間，過了這關鍵的一週，茅針就長大了，長大後的茅針很高，能長到一米多高，白色的內芯長成了毛茸茸的大尾巴。

現在仔細的回想起來，童年真的很快樂，除了大自然什麼都沒有，幸好有大自然饋贈的禮物，小河，小魚，小蝦，還有童年的零食“茅針”，小夥伴們你們有吃過茅針這種東西嗎？