伴隨著小麥的上市，其價格迎來了瘋狂上漲，且儘管麥價漲至1。3元，但官方並沒有出手制止，反而中儲糧也加入了搶糧中，可見，這次的小麥上漲官方是預設的。不過玉米就不同了，近期官方出臺了多個政策，抑制玉米的上漲，且玉米進口拍賣啟動，很多農民為此擔憂不已。不過如今的糧食市場，或會因一場雨水到來大變天，大家要有所準備。

01、小麥瘋狂上漲

伴隨著小麥的持續採收，其價格也迎來了瘋狂上漲，面企、飼企、糧庫等都加入了搶糧大戰中，麥價的漲勢一浪高過一浪，目前基層的報價已達到1.23-1.27元/斤。

從今天的小麥行情來看，行情可謂是一片飄紅，香野面業漲了1。5分，報價為1。31元/斤；發達集團東西區各漲1分，報價為1。3元/斤；金沙河南和、沙河各漲1分，報價為1。29元/斤；華升面業漲了1。5分，報價為1。29元/斤；發達武城漲了1。5分，報價為1。3元/斤；青援食品漲了1分，報價為1。275元；志情面粉漲了1分，報價為1。285元/斤。

小麥之所以上漲，其實和“搶糧”大戰有關，在過去，採購方多是貿易商，面企、儲備庫的採購力度不高，但今年飼企加入其中，且飼企的利潤高，財大氣粗，徹底激活了小麥市場。

同時，今年的遊資比較多，社會資本對小麥也十分看好，紛紛加入其中，正是搶購的人多了起來，小麥行情開始了持續性上漲。

02、警惕麥價下跌

如今小麥已採收七成，因按照慣例，新小麥價格更便宜一些，後期漲幅大，因此各方主體本著早下手為強的原則，加大了搶購力度。

當然，小麥行情上漲的同時，官方又停止了臨儲拍賣，從而讓市場多關注新小麥，讓農民早點將小麥賣出去，賣出好價錢，這也是小麥上漲的主因。

近期的雨水偏多，特別是山東地區受其影響較大，小麥品質有所下滑，那些優質小麥再次遭到了哄搶，普遍漲至1。3元。

然而，如今的小麥價格上漲，玉米行情卻出現了低迷下滑，東北玉米已跌到了1。3-1。4元，小麥和其的價差減少，這樣一來小麥的替代作用必然減少，飼企恐怕會轉向“雨後麥”。

近期雨水頻頻來襲，山東、河北地區的雨後小麥佔比較多，其質量有所下滑，在此基礎上，飼企可能會藉機壓價，到時候普麥依舊有下跌的風險。

如今小麥已漲至1。3元左右，後期難有繼續上漲的動力，要知道官方隨時都可能出臺調控手段，除了臨儲4000多萬噸小麥，今年1-4個月進口380多萬噸小麥，必然會讓小麥上漲空間變窄，後期麥價風險加大，警告貿易商、社會資本別盲目收儲，虧本風險很大。

03、玉米漲跌難定

如今的玉米行情迎來了震盪波動，因市場持續疲軟，再加上基層的玉米不是太多，因此近期呈現出購銷冷清局面，玉米行情持續下滑。當然，如今的東北雨水降臨，成為抑制玉米跌價的保障。

從山東行情來看，福寬生物跌了0。5分，報價為1。475元/斤；魯洲生物跌了0。5分，報價為1。47元/斤；不過諸城興貿漲了0。3分，報價為1。47元/斤。今天的玉米到貨量為257車，比起上一天多了31車，因上量不多，個別企業有所上漲，當地的主流價為1。42-1。525元/斤。

華北地區，玉鋒澱粉漲了1。5分，報價為1。49元/斤，其他地方行情穩定。目前關內產區處在小麥上市期，玉米市場反而變得清冷，到貨量低迷，且因對小麥的收購，部分飼企調低了玉米行情。

東北地區，遼源巨峰則是跌了0。5分，報價為1。36元/斤；富錦象嶼跌了0。5分，報價為1。31元/斤。因當地的雨水較多，基層的糧食儲存難度加大，貿易商的信心大跌，很多人開始了加快出貨，生怕玉米黴變賣不上價格。在這一背景下，近期東北企業以調低價格為主。

在南方市場，進口玉米量增多，而進口的小麥、高粱、大麥等也陸續趕來，因此價格偏弱，市場的成交量不高。

但如今壞訊息來襲，6月18日將迎來第二輪拍賣，3。7萬噸玉米投放市場，到時候可能仍然會抑制玉米價格。而國際玉米行情下滑，不利於玉米的價格支撐，再加上雨後小麥的上市，飼企的採購成本降低，這些都抑制玉米行情，接下來玉米怕是還會繼續低迷下滑。