俞風城為什麼叫豬

說起豬，人們往往嗤之以鼻。的確，在許多人多心目中，豬愚蠢、貪婪、骯髒、大腹便便，除了吃就是睡無所事事。它們時常到泥塘裡打滾，弄得一身泥漿作禮服。然而，在上古時代，豬的地位形象並非如此下三濫、低賤。

“豬”，上古時期被人們稱作“豕shi”。豕字的發音來源有兩種可能，一是野豬在發怒時的嘶嘶叫聲；二是豬發怒後，會像箭矢一樣筆直地衝過來。

母豬帶小豬

甲骨文的“豕”字是一個象形字：長嘴短腳，肚腹肥圓，尾巴下垂。橫過來觀賞，正是一頭胖豬惟妙惟肖的輪廓描繪。

豬不同於馬、牛、羊之類的牲畜，不能做遠距離放牧，所以，不為上古遊牧民族所飼養。但豬具有雜食、繁殖力強的特點。對於從事農業定居生活的華夏先民來講，乃是一種十分適宜的家畜。發達的農業為養豬提供穩定的飼料，豬則為人類提供肉食來源，為田地提供主要的糞肥來源。養豬，在中國的農耕文明中有著非常重要的作用，也是中國農業經濟有別於其他民族的鮮明特徵。

豬字的演化

與“豕”相比，“豬”是個後造的形聲字，繁體字寫作“豬”。《說文解字》一書中已收有“豬”字，可見最晚在秦代以前已有豬字。從文字發展源流來看，豕稱“豬”與前文的犬稱為狗有相似之處。從造字方法上講，豬是一個音轉轉註字。

在上古先民看來，豕是六畜（牛、羊、豕、馬、犬、雞）之一。作為人類馴化飼養最早的家畜之一，豬可以補充不穩定的狩獵型謀食方式，被飼養起來的豕，很自然被當做一種食物積蓄。

野公豬

“豬”，《說文解字》釋為：“豬，豕而三毛叢居者，從豕，者聲。”其實“者”的本意為野火從一點向四處漫延，表示火貼著地面燃燒，因此含有黑色一大片的意思。透過生活觀察，上古先民發現，豕有種一生便是七八頭，甚至十來頭的特性。而且，中國的豬原來都是清一色的黑色。所以豬字從者，取意黑色一大片義。

納西族男女

從雲南納西族的走婚制度中，解開了“家有一頭公豬”的謎團。甲骨文和金文“家”下豬形，為什麼特別畫出生殖器呢？納西族的婚姻習俗，仍停留在母系社會的族外婚姻階段。女孩子長大成人後，家族裡的媽媽和舅舅們，便會為她蓋一所房子，讓她單獨居住，以便接受其他氏族男子的夜晚拜訪和住宿。黎明時分，這名留宿的男子會急忙爬起來，回到自己家族中勞動、吃飯和休息。黃昏後，這位男子會重新面臨選擇：去昨晚那位女子家留宿，或者不去，或者去另外一位女子家裡過夜。當然，任何一位女子隨身都會拒絕任何一位男子的拜訪和過夜要求，哪怕他已經在她“家”中留宿過很多夜晚。

納西族妙玲少女

納西族傳統服飾

假如這位有一棟房子的女子懷孕，日後又生下孩子，那麼這個孩子“但認其母，不認其父”。與他或她相親相愛並融為一體的，是舅舅、姨媽和姥姥，也許還有姥姥的母親，也就是整個母系大家庭裡的所有成員。假如這是一個男孩，並且長大成人，他也會像其他男子那樣，到外族的女子那裡夜宿，播下個人多血緣種子。但他與接待過的女子沒有任何經濟往來，哪怕她是他事實上的孩子母親。

有趣的是，上古先民在圈養“豕”的時候，會發現野公豬常常在晚上光臨他們的豬圈，並且使他們的母豬懷孕，生下一窩小豬崽。這些不請自來的的公豬，就像上古時期的男子一樣，黎明時悄悄離去。野公豬與男人之間，兩者有驚人的相似，讓古代先民們創造出“家”這個字，並給我們留下饒有趣味的資訊密碼。這也是現代女孩子稱自己男朋友為大豬蹄子的原因吧！

這種婚姻習俗，曾經存在很長一個階段，殷商晚期，仍普遍流行在商民族的中下層社會。甚至西周時期的姬姜世代通婚，以及孔子的“野合”而生，都與這種婚俗有關。秦始皇統一中國後，為制止這種“淫佚”現象，巡狩會稽時，刻石明令：“禁止淫佚，男女潔誠；夫為寄豕，殺之無罪。”這就是“家”中有一頭公豬的原因。

家字甲骨文

從考古發現來看，遠在六千年前的半坡遺址和河姆渡遺址，都有先民養豬的遺物證據。有人認為，家以“豕”做構字要件，可以證明家庭經濟與畜養（家畜代表私有財產）之間的聯絡。但是從甲骨文的字形來看，家裡的“豕”卻是一頭公豬。難道家的建築空間是讓公豬來享受嗎？

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