入冬後，天氣漸漸變冷，人們的食慾也隨之下降，彷彿對大部分美食都提不起興趣。在這種時候，就需要尋找一款可口的下飯菜來激起食慾。說到下飯菜，有我們熟悉的鹹菜、滷味、鹹鴨蛋等等。

說到下飯菜中的鹹鴨蛋，一直以來都受到不少人的青睞，尤其是每天早上喝粥的時候，只要來上一顆鹹鴨蛋，就可以喝下兩大碗粥，充分滿足你的味蕾，讓整個人都充滿了活力。

可就有這樣一款“鹹鴨蛋“，卻因”富得流油“而出名，這款鹹鴨蛋又叫海鴨蛋，來自廣西紅樹林北部灣。有很多吃過廣西紅樹林海鴨蛋的朋友表示，這款海鴨蛋流出的油特別香，讓人覺得口感更好，很適合在吃米飯或吃白粥的時候就著食用，吃起來有一種“沙沙”的流香味，簡直就是人間美味，想起來就想流口水。

可也有不少沒吃過的網友表示疑惑：這”富得流油“的海鴨蛋能吃嗎？不會是炒作吧？

那麼，“富得流油”的海鴨蛋，對身體有益還是有害？它的油從何而來？看完這篇文章你就懂了！

廣西紅樹林北部灣的海鴨蛋由當地半放養的海鴨所產，由於海鴨常年以海里的小魚小蝦為食，因此海鴨蛋所含營養

分量

充足。

海鴨蛋個頭很大，讓人在吃的時候覺得特別過癮，即使在沒有任何菜，沒有胃口的時候，都能夠輕鬆的吃掉兩碗飯。

因為在吃這一種食物的時候，真的就像是在吃海鮮一樣，讓人的舌尖覺得擁有著鹹香的口感，久久不能忘記，甚至就連農業頻道都向大家推薦過它，怪不得有那麼多人喜歡吃這一種食物。

可以說大家所吃到的每一個海鴨蛋都是大自然贈予的，它在醃製的時候所選擇的食材也是如此，在產蛋以後，農戶會迅速的將鮮蛋放入醃池當中進行醃製。

除了透過簡單的形容，就能夠知道這種食物非常美以外，看到圖片也能夠感受到，這就是真正富得流油的代表。

尤其是它的蛋黃，擁有著鹹度適中等很多優點，油

多但一點都不油膩，再搭配上軟糯的蛋白，不管是任何時候吃都是絕配，也是老人小孩都可以吃的。

海鴨蛋之所以“富得流油”，除了其本身蛋黃營養含量豐富之外，還得意於它獨特的加工方式。

因為用古法紅泥的原因，使醃製以後的海鴨蛋口感特別鮮，最主要的是現在人們吃東西的時候都很注重質量健康。海鴨蛋就經過了很多質量檢測的觀察，讓人吃到的都是放心的。

比如透過機器會將雞蛋分為三個等級，其中70克的就是特級的，再把選好的放入事先調好的紅泥當中，包裹好以後進行醃製，其中也需要放入天然草木灰等等獨特的配方，也要把每個鴨蛋醃製的時間記錄好，在密封包裹起來。

到了醃製時間以後再進行清洗，清洗乾淨後透過檢驗，再篩查出

不成形

或者是壞掉的鴨蛋，只有好的海鴨蛋才能夠裝袋。

透過真空機完成真空以後，再放入烤爐裡面，用130度的高溫進行烤制，三個小時以後放置正常的溫度以後，一道正宗的廣西北海海鴨蛋就製作而成了，它也成為了很多食物當中必不可少的。

這樣製作出來的海鴨蛋就特別容易流油！

海鴨蛋既可以直接食用，還可以與各種各樣的菜品製作起來，還能夠製作成現在很多人都喜歡吃的蛋黃酥。

因此，看到這裡的網友應該明白：海鴨蛋的“油”是可以放心食用的，而且十分美味，再加上其營養豐富，吃了對身體是十分有益的！

用它做下飯菜肯定會增加你的食慾，早上，你可以用它來配粥，很開胃，中午，一碗米飯和流油的蛋黃很好吃，晚上切一盤海鴨蛋就成了很棒的小吃，而且，海鴨蛋比鹹鴨蛋味道更好，既下飯又下酒。

不得不說，這款海鴨蛋製成的鹹鴨蛋，當真是鹹蛋中的翹楚，每一枚都是一戳就爆油，香味瀰漫。

再加上有農業頻道的推薦，品質自然槓槓的。所以，廣西紅樹林的海鴨蛋相當於鹹鴨蛋中的“愛馬仕”，沒吃過海鴨蛋的都稱不上是吃貨。

重要的是原價99，現在只需要63元一大盒，裡面有20個海鴨蛋，不管你是自己吃，還是送禮都是非常好的選擇！

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