馬茨莧有多少品種

馬齒莧大家應該都不陌生，就是一種農村常見的野菜，涼拌、做餡料非常美味，還能曬乾食用···額，好像扯遠了，迴歸正題，其實馬齒莧還有很多個品種，今天花花就來介紹9個，看看你都見過沒有吧~

野菜馬齒莧

路邊的野菜馬齒莧，應該是大家腦海裡最經典的馬齒莧了，其實它就是外貌不佳，不然早被當花養啦，現在淪落田間地頭，還被當野菜挖著吃~

嫩嫩的馬齒莧，洗乾淨焯熟，拍點蒜加點鹽、醋和香油，拌一拌就很誘人了，清脆爽口回味無窮~

馬齒莧曬乾後便於儲存，冬天的時候做餡料，包子、煎餃和大餅···這些家常菜，現在想吃都不一定能吃到了。

大花馬齒莧

大花馬齒莧是野菜馬齒莧的“升級版”，野菜馬的花很小，所以沒人把它當花養，而大花馬齒莧開花更大更燦爛，還很容易繁殖，所以慢慢進入家養範圍。

大花馬齒莧最早開的是黃色、玫紅色的單瓣花，因為它很容易異花授粉，加上人類的培育輔助，品種逐漸變多，不僅色彩多樣，還出現重瓣品種。

說白了，大花馬齒莧就是咱們說的太陽花，夏天高溫時期比較活躍，秋天單瓣的會結種子，別忘了收啦；重瓣基本靠扦插，冬天放室內養，來年重新用枝條扦插即可。

彩虹馬齒莧

彩虹馬齒莧是大花馬齒莧的一個變種，葉子有黃綠色斑紋，還有粉紅葉邊，可以說是出錦的狀態。

因為是新品種，彩虹馬齒莧的價格又比一般的大花價格貴一些，對養護環境也更加挑剔，如果光照不足，葉子上的錦化斑紋，可能會消失變成原始的綠色。

儘管如此，在市場上彩虹馬齒莧還是很受歡迎的，就算不開花，光是葉子也很漂亮，去掉馬齒莧這個土氣的名字，立馬高大上~

毛馬齒莧

毛馬齒莧比較迷你，整體很小，葉子細長一些，開花多是玫紅色小花，主要特徵是多毛。

毛馬齒莧的杆子上、葉縫間總是有些白色的絨毛，所以得名毛馬齒莧，因為它花太小，整體觀賞性不大，所以還是野花野草系列。

馬齒莧樹（金枝玉葉）

同樣是馬齒莧，金枝玉葉是活的最長久的，它的學名叫做馬齒莧樹，養幾十年都沒問題。

金枝玉葉容易養成老樁，過程中要注意通風和控水，不能讓枝條徒長，這樣才能長的蒼勁有力，有盆景的風骨。

在養護過程中，還可以不斷的修剪造型，大家可以搜尋一些盆景造型的圖片，照著圖片裡的姿勢修剪即可，修剪宜在春秋進行，夏冬季節是危險期，分別要降溫和保暖。

需要注意的是，金枝玉葉都是綠色葉子，如果市面上買到粉白色葉子的，都是加了藥的藥錦，回家不要暴曬、儘量少澆水，等變色的葉子掉光或者恢復綠色後，再正常養護。

馬齒莧樹錦（雅樂之舞）

看了金枝玉葉，再來說它的變種雅樂之舞，很多人都把它倆混淆，其實雅樂之舞算是新版、升級版，它的葉子帶有錦化的斑紋，還有紅邊，是比較好辨別的。

雅樂之舞這個品種，本身就是出錦的，所以它的花紋大多是天然的，跟金枝玉葉的藥錦（只有新葉是奶白色，老葉為綠色）完全不同，喜歡顏色多變的，可以買雅樂之舞。

不過，雅樂之舞需要充足的光照，維持它的出錦效果，如果家裡光線不好，很可能讓斑紋消失，出現返祖現象哦。

除了以上品種外，還有琉球（臺灣）馬齒莧、沙生馬齒莧、四葉馬齒莧···繼續探索，可遠遠不止這9種呢，植物的世界可是非常博大精深哦~

植物經過人類的馴化

變的越來越美

連小小的馬齒莧

都能衍生出這麼多的品種