從古至今，詩與酒天生一對，中國的文化離不開酒，而酒文化也早已經深入人心。那麼，對於苗族人而言，他們又有著怎樣的酒文化呢？

在西江千戶苗寨，有一種叫作“十二道攔門酒”的敬酒禮儀，是苗族人酒文化的最直接體現。

十二道攔門酒，是古老風俗

據當地人介紹，西江千戶苗寨的“十二道攔門酒”由來已久，它是苗寨裡的一種古老習俗，在很多年以前，苗族人成親時為了顯示隆重，所以就給上門送禮賀喜的親朋好友設定了十二道攔門酒，以此來宴請廣大賓客，讓結婚的喜事更加體面熱鬧。

而且客人來時，一般是先由己方的族老先唱講賀詞，然後再由客人中的長者唱答謝詞。雙方唱完以後，主人家就開始向客人提問題，而客人則要邊喝酒邊回答。這時，攔門人才會開啟大門，很禮貌地迎接客人們進屋。

這種古老的風俗習慣，體現了苗族人坦誠的待客之道。後來經過逐漸演變，西江千戶苗寨將迎賓儀式和攔門酒合二為一，所以形成了今天十二道攔門酒的盛大迎賓儀式。

十二道攔門酒，是賓至如歸

走進西江，在具有苗族風情的北大門前，一個個苗族同胞們身穿盛裝，臉上滿是笑容地聚集在一起，他們用苗寨最為盛行和最有特色的一種最高迎賓禮節——十二道攔門酒，來歡迎遠道而來的客人。

小夥子們有序地排列在景區門口，吹起了悠揚的蘆笙，姑娘們身材高挑、年輕貌美，她們跟著音樂跳起簡單的舞蹈，身旁擺著十二張大方桌，上面就是傳聞中的十二道攔門酒，代表了恭喜昌盛、勤勞善良、寬宏富裕、美麗長壽等十二個祝福。

聲勢浩大的歡迎陣仗，體現了苗族人的熱情好客。沿著石階向上走去，就會看到一位慈祥的長者站在最前面，捧著從苗族姑娘們手裡接過的一個牛角形狀的酒杯，裡面倒滿了苗族人自己釀造的米酒，等到客人走近時，長者就會舉起牛角杯，向賓客敬酒。

當然了，對於不勝酒力的來客，苗族人還準備了相應的茶水來“以茶代酒”，以便讓客人體驗十二道攔門酒，也收下那十二個祝福。

十二道攔門酒，是熱情好客

不喝完十二道攔門酒，不能進苗寨？不，這個你完全可以不用擔心。

西江千戶苗寨的攔門酒表達的是苗族人的熱情好客，就好比酒一樣的濃烈和清純。攔門酒是自願品嚐的，如果喜歡的話，可以挨著一道一道地喝完，直到把十二個祝福全部收下為止，你喝得越多，苗家人心裡越高興，認為這是看得起他們，敬重他們；

但如果不喜歡的話，完全就當個圍觀的觀眾，就當是瞭解苗族文化。

據說，西江的十二道攔門酒不僅代表了十二個祝福，而且每一道都有一個動人的傳說故事，有興趣的朋友可以實地走進西江，親身去體驗和了解苗族人攔門酒背後的文化。

（作者：張宇航）