大家如果在空間和預算允許的情況下，建議大家購買分體式的烤箱和蒸箱，那麼如何選擇一臺合適的蒸箱呢？

蒸箱和烤箱一樣，蒸箱我建議大家選擇嵌入式的，和臺式蒸箱相比，嵌入式蒸箱的安全係數更高，散熱效能更好，和嵌入式烤箱一起鑲嵌在電器櫃子中，也更加的美觀。

下面我為大家總結出來六條重要的蒸箱挑選標準，分別是“蒸汽產生方式，容量，內膽材質，溫度控制，頂部加熱功能，品牌”。

1、蒸汽產生方式

蒸箱的主要蒸汽產生方式，分為直噴式和蒸騰式，在這裡我推薦大家選擇直噴式的蒸箱，直噴式的蒸箱能夠持續

地

為食物提供飽和蒸汽，因此食物的口感也更加的好。

2、容量

我們建議大家選擇容量大於30升，帶有多層擱架的蒸箱。

3、內膽材質

蒸箱的常見材質是304不鏽鋼，這可以幫助我們更好的打理和清潔。

4、溫度控制

我們建議大家選擇帶有精準溫度控制，乃至一度

一控制

的蒸箱。

5、頂部加熱功能

帶有頂部加熱的蒸箱，能夠更好

的

避免頂部滴水，從而很好的鎖住食物的原汁和原味。

6、品牌

和烤箱一樣，我建議大家選擇有一定專業度，售後保障完善的大品牌蒸箱。

除了了這六條重要的挑選標準，其他的一些附件功能，也能夠為一款蒸箱加分，比如超過100度的高溫蒸煮功能，自清潔功能，觸碰式的螢幕等等。

今天我為大家帶來了三款，非常具有代表性的嵌入式蒸箱，以及和它們配套的烤箱組合。

老闆 S273X

第一款來自“老闆 S273X”參考價3988元，與之配套的烤箱型號是R070A，老闆的嵌入式蒸箱和烤箱的專業技術都非常的成熟，這款蒸箱達到了40升的超大容量，105度的猛火速蒸功能，能夠

讓我們像

在餐廳中一樣，快速的蒸熟食物，保住食物的鮮味。

這款蒸箱自帶了8種程式，並支援一度一調控，讓我們更好的把握蒸煮的火候，此外這款蒸箱還搭配了頂部U型輔熱系統，能夠避免水滴滴入我們的菜中，值得一提的是這款蒸箱的水箱設計在了機器的頂部，從而使得我們可以不用開啟蒸箱門，就可以為水箱加水。

老闆 嵌入式蒸箱觸控控制40L大容量家用多功能蒸汽爐外部水箱頂部不滴水

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3999

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西門子 CD543KBT1W

第二款來自“西門子 CD543KBT1W”參考價5299元，與之配套的烤箱型號為HB233ABS0W，西門子的蒸箱和烤箱也是專業廚房中常見的配置，這款蒸箱擁有28升的容量，100度的最高蒸煮溫度，足以滿足日常家庭的使用習慣，這款蒸箱自帶蒸汽速熱功能，搭配10種自帶的內建程式，能夠讓我們快速的蒸出想要的食物。

這款蒸箱還配備了西門子招牌的自清潔程式，自動除垢功能，無需擔心水垢的積壓問題，讓我們的烹飪更加健康，此外這款蒸箱還配備了全屏觸控面板，實時溫度監測功能，讓我們的使用更加的方便。

西門子（SIEMENS）嵌入式蒸箱 自動除垢 觸控控制 28升大容量

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Colmo CSKO50

第三款來自“Colmo CSKO50”參考價8999元，與之配套的烤箱型號為COTM70，作為美的旗下的高階廚電品牌，Colmo這款蒸箱已經達到了專業級水平，這款蒸箱擁有50升的超大容量，以及最高150度的蒸煮溫度，蒸屜式的穹頂設計，能夠更好的避免在蒸煮過程中，滴水的情況發生，這款蒸箱主打動態活水蒸煮，利用雙水泵對餘水進行處理，確保每一次蒸煮都使用活水。

在設計上這款蒸箱也具有非常多的小心思，首先這款蒸箱採用了藍色的外觀設計，和烤箱的面板一樣，在廚房中相當有顏值，其次自動上翻的隱藏水箱設計，也可以讓我們在蒸制過程中，無需開啟蒸箱門，就可以為水箱加水，最後OLED和LED的螢幕設計，也讓這款蒸箱更具有科技感，值得一提的是這款蒸箱配置了多達30種的自動程式，即使是烹飪小白，都可以隨時利用這款蒸箱，做出美味的食物，從而大大提高蒸箱的利用率。

COLMO嵌入式蒸箱變頻家用50L大容量 新鮮活水蒸 多檔發酵智慧操控 機器自除垢

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8999

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綜合來說，老闆和西門子的蒸箱和烤箱組合，是我們今天的價效比之選，能夠在1萬元內解決我們的蒸箱和烤箱的套裝；Colmo是我們今天的高階蒸箱烤箱代表，不僅顏值高，專業性也很強，足以兼顧我們家庭的日常使用需求了。

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