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佛手香櫞果,你認識嗎?它的這種特殊做法,有見過嗎?

由 發現農村之美 發表于 美食2021-07-02
簡介佛手味苦含辛,溫而無毒,氣味芳香,有醒脾開胃、疏隔化滯、順氣寬胸、疏肝解鬱、治哎和胃等多種藥用功能

佛手香園有什麼功效

佛手香櫞果,你認識嗎?它的這種特殊做法,有見過嗎?

佛手香櫞又名:密羅柑、王指標等。枸櫞的變種。主產於金華市赤松鎮山口等地。

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[1] 植株極具觀賞價值。果可制蜜餞。根、葉、花、果均可入藥,有理氣、止痛之功效,主治胸脹滿、胃痛等症。產品遠銷德國和東南亞各國及港澳地區。

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在古代,佛手是達官貴人家的珍品。文學世著《紅樓夢》描寫探春房中擺設,將佛手與顏魯公墨跡同列。相傳北宋大文學家蘇東坡在杭州為官,慕金華佛手之名,來金華北山腳下觀賞佛手,欣然揮筆寫了兩副對聯,其中一副為:“沁入詩脾清流環抱,香分佛果曲徑通幽”。古代鄉土詩人雪樵也這樣寫道:“蒼煙罨丘壑,綠橘種千百;黃柑尤佳麗,伸指或握拳;清香撲我鼻,直欲吐龍涎。

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佛手的藥用價值很高,根、葉、花、果均可入藥。據《圖經本草》記載:將佛手果切片曬乾,配入藥劑可以“行氣止痛、健胃化痰”。《本草綱目》:“佛手柑,氣味辛、酸、無毒;主治下氣。除心頭痰水;煮酒飲,治痰多咳嗽;煮湯,治心下氣痛”;“辛、苦、甘、溫、無毒”。“入脾、肝、胃三經”。《藥學學報》報道:“佛手有理氣化痰的功效,用以緩解胃痛、胸協痛和嘔吐等消化系統症狀並用以治療肝炎”。

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佛手味苦含辛,溫而無毒,氣味芳香,有醒脾開胃、疏隔化滯、順氣寬胸、疏肝解鬱、治哎和胃等多種藥用功能。藥理研究表明:佛手柑內酯對艾氏腹水癌細胞具有殺滅作用;佛手揮發油中的苧烯對肝炎、雙球菌有抑制作用。

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在農村還有一種做法,把裡面的肉挖出來。

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然後加入茶葉眼多種中藥材,經過多重手工製作加太陽的暴曬,成為老香櫞茶。

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食用方法:可將整個老香櫞放入有茶葉的罐子裡密封儲存,年份越久口感越濃順,需要時取出切片或切碎同茶葉沖泡飲用。

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可以止咳化痰,理氣平喘,祛溼解毒,腹脹肚痛等,是中老年人必備儲藏佳品。