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扇貝最下面的那個黑東西,有人說是扇貝的“屎”,到底能不能吃?

由 小喬的美食美客 發表于 美食2021-08-13
簡介但是問題來了,清洗的時候,最下面有個黑疙瘩,我以前是從來不去掉的,後來結婚了,老婆看到我這樣操作後,就罵我DS,說太下賤了,連扇貝的“屎”都吃,嗚嗚

雞腿螺黑的是屎嗎

中午回來,老婆孩子都不在這,一般這個情況,我都弄點最快、最簡單的東西吃,外加一罐啤酒,昨天剩的幾片哈爾濱烤腸(買的不是太正宗,味道一般),煎了個饅頭片,三分鐘蒸了十幾個扇貝。這裡就說說這個扇貝吧,一直弄不明白,大家都來說說,特別是有經驗的。

扇貝最下面的那個黑東西,有人說是扇貝的“屎”,到底能不能吃?

扇貝最下面的那個黑東西,有人說是扇貝的“屎”,到底能不能吃?

我平時買的扇貝,全都是剝好的冷凍扇貝,化完凍之後,稍微清洗一下,就能做菜了,我最喜歡的就是清蒸,省時間,原汁原味,一個字鮮。但是問題來了,清洗的時候,最下面有個黑疙瘩,我以前是從來不去掉的,後來結婚了,老婆看到我這樣操作後,就罵我DS,說太下賤了,連扇貝的“屎”都吃,嗚嗚。

這話說起來,得有好多年了,當時我就說,我說這麼多年,我一直都這麼吃的,沒感覺有什麼不好啊,她就說是“屎”,我滴乖乖。

扇貝最下面的那個黑東西,有人說是扇貝的“屎”,到底能不能吃?

後來偶然間跟一個大學同學打電話,他家是膠東海邊的,問這個事兒,他說別聽嫂子瞎說,她不懂,那是“沙腺”還是“沙囊”,忘了,記得好像就是這個名字,說是內臟,放心吃就是。

這麼多年了,我也聽說過很多種說法,有說能吃的,也有說不能吃的,弄得我很迷惑,反正不跟她娘倆一塊吃的時候,我就不去掉,感覺有這個東西,吃起來口感爽滑,沒這個東西,感覺就是發柴,口感不好。

扇貝最下面的那個黑東西,有人說是扇貝的“屎”,到底能不能吃?

我吃東西比較隨性,那個黑東西暫且不說,蒸完的扇貝,碗裡都是湯汁,捨不得扔,晚上還能下個麵條,是不是太小氣了?就像那娘們兒說的,小氣得“屎”都吃了。