本期導讀：早餐這樣做，比餃子包子都簡單，不用發酵不用等，上桌一鍋不夠吃

30分鐘早餐│地瓜起司蛋DIY- Sweet Potato Baked Eggs with Cheese-備料超輕鬆~

目錄

所需材料與工具

作法一說明：烤箱烤培

作法二說明：平底鍋油煎

心得總結

地瓜起司蛋Sweet Potato Baked Eggs with Cheese，

其實是我自己隨意取的名字，

而且這個真的很簡單，用烤的用煎的都可以。

將全部的料放到小鑄鐵鍋上

所需材料與工具

1。地瓜1條

2。雞蛋2顆

3。乳酪絲少許

4。胡椒粉少許

5。鹽少許

6。橄欖油少許

7。小鑄鐵鍋2個

8。烤盤紙2張

小鑄鐵鍋

作法一說明：烤箱烤培

1。將地瓜削皮切塊，放置在碗內

2。倒進少許橄欖油，加入黑胡椒和鹽然後拌勻

3。之後剪裁兩張適當大小的烤盤紙，放在鑄鐵鍋裡

4。倒入調味好的地瓜塊

5。灑上乳酪絲後在打一顆雞蛋在上面

6。入烤箱，上下火轉150，先烤20分鐘再看狀態

TIPS：用烤箱烤的話，蛋會比較熟然後偏幹！可以在吃的時候擠上些許美乃滋！

成品

作法二說明：平底鍋油煎

調位好的地瓜放入平底鍋煎，

在地瓜中間挖出兩個洞，之後直接把兩顆蛋打在這兩個洞裡，

然後蓋上蓋子用小火燜熟。

TIPS：用做法二的話，建議起鍋前可以灑起司粉~

心得總結

1。烤箱烤的好處是不用洗滌過多的用具，

放入烤箱後，多出來的時間可以先去梳洗。

2。用平底鍋煎的話，整體口感會比較溼潤喔，

而且可以直接一鍋完成兩人份~

以上方式提供大家參考嘗試喔~

地瓜起司蛋材料說明

基本上材料很好取得，

起司的話最方便就是超市就有在賣整罐的起司粉，

乳酪絲也很好取得，但每一種的風味都不同，

大家可以嘗試看看喜歡哪一種~