廚房裡有這4種東西，建議直接扔掉，別捨不得，然而還有很多人用

各位讀者朋友們大家好，感謝閱讀我分享的美食文章，經驗和大家一起共享，今天我要和大家分享的內容是：『廚房裡有這4種東西，建議直接扔掉，別捨不得，然而還有很多人用！』

俗話說“民以食為天，食從廚中來”，再好吃的美食，沒有廚房就做不出來。換句話說，如果廚房的衛生狀況，也決定了美食的質量。

隨著生活水平的提高，廚房裡的東西也越來越多，除了油鹽醬醋，還有很多廚具、餐具、潔具等，它們都會直接接觸食材或菜餚，如果這些東西的質量有問題，就算做出的美食味道很好，吃得也不放心。

很多人都不知道，廚房裡有4種東西，千萬別再用了，建議直接扔掉，別捨不得，然而還有很多人在用。到底是哪4種東西呢？為什麼要扔掉呢？下面我就和大家詳細說一說。

①仿瓷碗盤

最近幾年，色彩鮮明、圖案好看的仿瓷餐具非常受歡迎，其實仿瓷碗並不是瓷的，而是塑膠製成的。而上面的顏色、圖案一般含有重金屬，比如鉛、鎘等。

仿瓷餐具為了保證光滑，都在表面鍍了一層膜，一旦被堅硬或尖銳的餐具劃傷，就會釋放出這些重金屬物質，長期就會危害健康。

同時，塑膠都是不耐高溫的，裝盛比較熱的食物時會發生形變，還會產生有毒物質。

有些人覺得，塑膠碗表面有些細小的劃痕、裂紋沒什麼，還可以繼續用，殊不知會藏匿細菌、雜質，還會釋放有害物質。

②百潔布

由於百潔布有很好的去汙能力，而且吸水性也很好，很多人也都喜歡用它來刷鍋洗碗。然而，百潔布別貪便宜，一塊幾毛錢，可想成本要更低，會使用劣質的材料，比如含有大量的甲醛，經常用它刷碗，危害特別大。

③發黴的菜板

所有的食材都需要在菜板上完成處理，很多家庭的菜板，一用就是幾年甚至十幾年，上面有很多刀痕、裂縫，但就是捨不得換。

如果刀痕過多、過深，就會藏匿食物殘渣、細菌等，導致菜板發黴。不少人都認為，把它洗乾淨，再用開水燙一燙就沒事兒了，其實並不能徹底消滅黴菌。

黴菌會產生黃麴黴毒素，這是一種一級致癌物，它的裂解溫度是280℃，非常耐高溫，而且要作用很長的時間才能完全清除毒素。所以只用開水燙是沒用的，一旦發黴了就直接扔掉。

建議切完菜後馬上用食鹽水清洗，並掛在陰涼通風處晾乾。砧板建議一年更換一次，時間長了也會有大量的細菌。

④用了很久的筷子

多數人都認為，筷子又沒壞，為什麼要扔掉呀？在不少家庭中，筷子一用就是好幾年，其實早就該“下崗”了。

筷子在使用過程中，表面會變得毛糙、不光滑，就會藏匿很多細菌，使用時間越長，細菌就越多。尤其是竹筷子、木筷子，在肉眼不可見的小縫隙裡，不僅有細菌，還會有食物殘渣、清潔劑等物質，非常髒。

筷子也是有使用期限的，一般3個月就要更換一次。如果筷子發生變形、磨損，請立刻扔掉。

買筷子時，無論木的、竹的還是塑膠的，千萬不好買有圖案或顏色鮮豔的，一定要選“原色”，即木頭或竹子本來的顏色。並且是一體成型，不要花裡五哨的那種。

有圖案的筷子就可能含有重金屬，在高溫下釋放，汙染食物。表面如果不光滑，就容易藏匿髒東西，滋生細菌，危害健康。

快看看你家裡有這幾樣東西嗎，如果有就趕快扔掉，別心疼，健康最重要。

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