蝦忌什麼食物

隨著天氣升溫，夜市大排檔等紛紛開張，其中小龍蝦成為食客夜宵的首選。

小龍蝦的味道令人流連忘返，但也有不少人在清洗小龍蝦或吃小龍蝦時被刺傷。小小的刺傷似乎並不會影響美食愛好者，但是也有一些人會倒黴地發現自己被小龍蝦“親吻”的手指會出現腫脹、發熱或者疼痛不已的情況。

這極有可能是感染上細菌或者寄生蟲了！

由於小龍蝦生活在淤泥、汙水較多的地方，所攜帶的細菌和寄生蟲較多，如果被龍蝦鉗傷、刺傷，細菌就有可能透過傷口進入人體，引起不適。因此，一旦傷口出現了局部紅腫、疼痛難忍等現象，傷者還是要儘快到醫院檢查。

不僅是小龍蝦，各種美味的魚蝦蟹、貝類，如果被它們割傷，都有感染細菌的風險，其中最危險的要數“海洋創傷弧菌”！

海洋創傷弧菌是一種棲息于海洋中的細菌，日常生活中不小心被魚蝦蟹刺傷就有可能感染上，進而引發敗血症，組織壞死等，更有甚者在短短48小時內死亡。

被稱為“海洋中的無聲殺手”！

千萬不要以為這種細菌離你很遠！

珠海也有不少人曾經感染過海洋創傷弧菌！

廣東省中醫院珠海醫院手足踝顯微外科就曾收治過不少被海鮮刺傷的市民，他們大多是在清洗海鮮時被刺傷，但是由於傷口小而不重視，繼而導致紅腫、感染、化膿等情況發生，有的甚至嚴重影響日常生活，還好及時就醫，經過救治都恢復良好。

海洋創傷弧菌這麼嚇人，

還能愉快吃海鮮嗎？

海洋創傷弧菌雖然兇險，但也不必過於恐慌。日常生活中我們應當警惕這種細菌，做到正確預防，冷靜及時處理即可。

｜日常生活中，該如何避免被感染？｜

①在處理魚蝦蟹等海鮮時謹慎小心，儘量佩帶厚度適中的手套，以避免不慎被魚蝦刺傷；

②喜愛釣魚者，應注意避免被魚鉤、魚蝦蟹等刺傷；

③如若不小心被魚蝦蟹刺傷，應立即用清水沖洗傷口，及時消毒，若傷口較深，或出現紅腫不適，則應馬上就醫；

④由於這種細菌可透過人體表面傷口，或者是游泳者吞嚥海水而進入人體，因此，如果身體有傷口，應注意保護傷口，避免傷口觸碰海水；

⑤此外，由於這種細菌可透過食用未煮熟的海鮮食物進入人體，故而建議將海鮮食物煮熟後再食用。

以下文章來源於廣東省中醫院珠海醫院