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這菜全身都是寶,清熱和胃抑菌消炎,簡單易做,蒜香微辣下飯
簡介少花龍葵的吃法主要是素炒和涼拌、煎蛋,味香、鮮嫩,略有苦涼回甜,吃著非常舒服,今天分享少花龍葵的做法是涼拌,蒜香微辣,開胃下飯,家人喜歡,做法特別的簡單,一起來看看吧
菜溜溜怎麼做
這菜全身都是寶,清熱和胃抑菌消炎,簡單一做,蒜香微辣下飯
今天分享的這菜叫——少花龍葵,我們又叫它苦冷盤、苦溜溜,是一種野菜,田間地頭野外很多,無汙染綠色食品。少花龍葵全身都是寶,全株根、莖是一味中藥,富含滿滿的葉綠素嫩葉可做菜吃,口感味苦涼回甘。
少花龍葵是一味中藥,具有祛風、除溼、止痛、清熱和胃、抑菌消炎、止吐、解毒的功用。春季大家別錯過此菜。
少花龍葵的吃法主要是素炒和涼拌、煎蛋,味香、鮮嫩,略有苦涼回甜,吃著非常舒服,今天分享少花龍葵的做法是涼拌,蒜香微辣,開胃下飯,家人喜歡,做法特別的簡單,一起來看看吧。
【開胃涼拌少花龍葵】
1、新鮮鮮嫩的1大把少花龍葵。
2、用刀切去老的莖稈,然後清洗乾淨。
3、調料汁:多拍一點大蒜切細,切2個泡椒小米辣,切好把它們裝碗裡,然後往碗裡倒2勺鮮美的零新增醬油、少許鹽、少許味精、1勺美藤果油、適量溫開水,攪勻備用。
4、鍋中加適量水燒開,直接放入少花龍葵煮2分鐘撈出淋幹水分。
5、撈出少花龍葵裝盤中後,倒上調好的料汁就可以享用了。喜歡的朋友趕緊嘗試一下吧。
美食再好,適量吃。好了,今天的文章就分享到這裡來,如果你覺得文章有收穫,請收藏、轉發、留言,想了解更多精彩內容,快來關注豆子的廚房!