一棵榴蓮樹一年雖然只結果一次，但是上面竟然能掛70-80個榴蓮，要知道一個成熟的榴蓮少則兩三斤，多則七八斤，而且最關鍵的是榴蓮的生長很有意思，它結果的樹枝並不多，但每一根結果的樹枝上都能掛少則三四個，多則十幾個榴蓮。

不得不說榴蓮樹的承重力太強了，尤其結十幾個榴蓮的樹枝，而且最關鍵的是結果的樹枝起初可不止結十幾個這麼簡單，而是一整個樹枝上幾乎都結滿了榴蓮，如下圖：

只是在開花之後，真正能夠坐果的相對少了而已，不過儘管這樣，榴蓮樹枝的承重能力也比較強了。那麼，

榴蓮樹枝的承重能力為什麼這麼強呢？既然榴蓮如此高產，為何還賣這麼貴呢？

我們一起來聊一下這兩個問題。

榴蓮的承重

在我們的口語中，榴蓮是指榴蓮樹的果實，但是在植物分類中，榴蓮就是樹木的名字，它是錦葵科榴蓮屬下的

模式種

（species typica，指建立某個新屬時所依據的種，即該屬的載名種）。關於榴蓮的原產地，目前有兩個說法，一個說是在馬來西亞，之後引入到東南亞地區進行種植；一個是說榴蓮本身就是原產馬來西亞和多個東南亞國家的植物。

榴蓮最大的特點就是它的果實佈滿了堅硬的刺，而且果實比較大，跟我們常見的足球差不多，而且榴蓮有一種特殊的氣味，這種氣味愛的人慾罷不能，不愛的人嗤之以鼻。

榴蓮是一種多年生喬木，它們結果通常至少要4-5年，有的品種可能要七八年以上才能結果，大部分的榴蓮一年只結一次果，不過，就這一次一顆樹平均就能結七八十顆果實，有的甚至上百顆，顯然，這對榴蓮本身的承重能力提出了很高的要求，所以，在演化中，榴蓮出現了三個利於承重的特點：

第一：粗壯的樹

。榴蓮是一種常綠高大喬木，一株成年的榴蓮植株高度至少有十幾米，最高的可達45米。但是它們的主幹其實不算粗，這是相比較其他的樹枝來說，榴蓮的樹枝通常能達到主幹粗細的1/3，甚至以上，如此粗壯的樹幹，顯然大大增加了它的承重能力。

記得小時候，爬樹，一根胳膊粗細的樹枝就能讓兩個小孩站在上面了，如此算起來，普通的樹枝承重能力也至少有幾十公斤了。

第二：聰明的樹枝

。碩果累累的樹枝確實會被壓彎，甚至壓斷，如果你仔細看過這些被壓彎或者壓斷的樹枝的話，會發現它們有一個特點向上生長，這其實是植物的一個本能，畢竟植物向陽生長，而陽光就是天上。

而榴蓮的樹枝稍微有些不同，它們能結果的樹枝通常是近似於平行地面的，只有末梢才向上，而緊貼主幹的地方被固定住了，向上的末梢讓榴蓮樹幹像一根扁擔一樣，再加上樹枝本身就有一定的柔韌性，這樣就能負擔幾十公斤的榴蓮了。

第三：懂取捨

。從開花結果的角度來看，榴蓮是一種高產的水果，因為它一根結果的樹枝上，在花期會有上百個花朵，而且在花期過後，它們的小果實也會像我們常見的山楂樹一樣掛的滿滿登登。

但是，在花期結束之前，有許多花就已經自然地脫落了，無法產生果實，而在果期，如此多的果子在競爭，經過優勝劣汰後，大部分的果實會脫落，無法繼續成長，只留下那些競爭中的勝利者在陽光下隨風舞動。

這就是取捨，大量結果，然後自然淘汰，剩下那些生長力最強的果實，同時也是與樹幹連線最結實的果實，以支撐它們逐漸長大、變重的身體。

因此，榴蓮樹承重能力強的法寶有三個，除了樹枝粗壯外，樹枝的生長角度以及自然的優勝劣汰也是至關重要的因素，如果沒有這些因素，它早就被滿樹枝的榴蓮壓垮了。

榴蓮高產，為何價格居高不下？

說實話，我到現在為止，除了吃了幾個榴蓮酥外，還沒有吃過真正的榴蓮，一方面是我確實不太喜歡那個味道，一方面是因為它的價格昂貴，去到超市裡，榴蓮的單斤價格高達幾十元，一顆榴蓮少說也就三四斤種，所以一顆榴蓮至少要上百元，還是有點肉疼的。

但是，榴蓮每年結果，一顆就能結七八十個，甚至上百顆，為何價格一直居高不下呢？與下面三個因素有關。

第一：需求量大

。我國是一個消費榴蓮的大國，根據統計資料來看，2021年我國進口榴蓮重量為82。16噸，比去年增加了42。7％，也代表著榴蓮在我國的消費量越來越高。在如此大的需求量下，作為一種僅能在熱帶生長，且生長週期較長的水果來說，它的價格必然是比較高的。

第二：依賴進口

。雖然我國南方的部分地區已經開始種植榴蓮，但是在龐大的市場缺口下，我國市面上的榴蓮其實主要是依賴於進口的，據統計，僅僅是去年一年，我國鮮榴蓮的進口額就達到了42。05億美元。

一旦一種東西成為進口的，它的價格必然要比本土的貴很多，因為這牽扯到了運輸成本、關稅等等附加成本，所以到了我們手裡榴蓮的價格就高了很多，換句話說，如果我國南方能實現大面積種植，那麼我們就能實現榴蓮自由了。

第三：榴蓮的特點

。作為一種開花結果的植物，果實中就藏著榴蓮繁殖的秘密，它就是榴蓮肉中的種子，由於榴蓮有一身硬刺，所以很難讓動物們傳播種子，所以榴蓮在成熟後會掉在地上，裂開口，這樣再被動物吃掉後，就可以傳播種子了，因此，正常成熟的榴蓮是自然掉落的，正是因為這樣，果農會在成熟期在榴蓮樹下方拉一張大網，用來接榴蓮，而且在成熟期，榴蓮樹的下方是個禁區，不然一不小心就會被幾十米高掉落的榴蓮砸到皮開肉綻。

自然成熟的榴蓮有一個弊端“保質期太短了”，正常自然掉落的榴蓮最好是在1-4天內吃掉，超過這個期限榴蓮就會散發出一種類似於酒精的味道，此時的榴蓮爛熟又難吃。正是因為這樣，榴蓮的損耗率其實是非常高的，這就導致了真正適合我們買來吃的榴蓮就少了，價格自然就高了。

總結

榴蓮的承重能力其實是自然選擇的結果，簡單地說就是那些不能承重的榴蓮都已經被自然淘汰掉了，而如今的榴蓮樹枝粗壯，韌性強，本身負重能力就很強了。

不過，雖然榴蓮高產，但由於過度依賴於進口，再加上它們的損耗率較高，所以在我國的價格通常比較高，而且波動較小。你喜歡吃榴蓮？