有公母

有大小

在這個正吃螃蟹的季節

市面上的螃蟹種類可真不少

但是白殼的螃蟹您見過沒有？

劉女士是一位賣螃蟹的商販，在她的攤位上可以看到一隻特別的螃蟹，它的個頭雖然不大，但全身上下都是白玉色的，晶瑩剔透，即使放在螃蟹堆裡也十分顯眼。

螃蟹商販劉女士介紹，這隻白色螃蟹是一隻三兩半左右的公蟹，全身白色帶著透明的感覺，透過蟹殼可以看到它身體裡面的腸道和蟹黃部分。劉女士說：“它的生命力是非常頑強的，我們把這隻螃蟹放了一週的時間，它還是到處爬，到處活動。”

除了顏色不同之外，這隻白色螃蟹在外形上與普通螃蟹並無區別，肢體也沒有缺陷，賣了這些年的螃蟹，這樣的“爆款”，劉女士還是第一次遇到。

劉女士告訴記者，這隻螃蟹是一週前，他們在漢川汈汊湖那邊打撈起來的，當時一網出了幾百斤，然後就發現了這隻白色的螃蟹，在此之前，從未見過。

這隻螃蟹被打撈上來後，在店內已擺放了一個多星期，圍觀的人居多，但沒有人敢購買。那麼這隻螃蟹為什麼會變色，這種蟹又是什麼味道，能否食用呢？

記者隨後來到了湖北省水產技術推廣總站，專家介紹，螃蟹顏色變白可能是基因問題引發的白化，這種情況並不多見，建議大家遇到了，最好不要食用。

記者：李炎生、徐睿

【來源：環球時報】

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