比如說我們的生活水平大大的提高。大家在飲食方面也是越來越講究。在以前的時候只管做完吃就行了。而對於現在。不僅僅是吃飽飯那麼簡單了。我要考慮做的食物有沒有營養，有沒有味道。做得不好吃的話幾乎沒人吃。就比如說排骨湯這個例子來說。在我們做排骨湯的時候。喜歡加一些蓮藕。據說加上蓮藕做出來的排骨湯，很好很好吃蓮藕在我們生活中也是一種常見的蔬菜。是常年生長在淤泥中的。它自帶一種土腥味。平時在我們做排骨湯的時候可以聞見很大的土腥味。這個時候就是你的方法用錯了所以做出來的味道非常的腥。

在冬天這個季節裡。天氣非常的乾燥。人的身體會多出非常多的疾病。提到蓮藕，在我們的生活中，大家都應該非常的熟悉。但是就是因為這個熟悉，大家都忽略了它的重要性。其實它有很多作用的。它裡面還有很多較高的營養。對我們的身體有很大的幫助。他還是一味止血的良藥。然後裡面還有大量的植物纖維，維生素b12老年人應該多吃的。因為蓮藕可以起到明顯的補益氣血，增強體力免疫力的作用。女人吃了它，可以美容養顏面板可以光滑。我是有火氣大的人。那你應該多吃一些蓮藕，因為它可以降火，還可以緩解更年期。這是非常有營養的，還有較多的作用。

說完聊這麼多的好處。建議大家在這個季節裡可以嘗試做一下。蓮藕可以放在排骨湯裡做。出來的湯特別的鮮美，人喝了特別有營養美味。但是大家做出來的，具有很大的腥味不美味。

是因為蓮藕長期生活在土地裡面。我們的菜市場買回來的時候，他肯定是帶有淤泥的。首先我們一定要把蓮藕洗乾淨。把它的皮去掉。然後拿刀把它切成一小塊一小塊的，然後放入水中清洗好幾遍。再接一盆水，把它放進裡面泡幾分鐘。切記一定要用水澱粉。因為它具有去除腥味的作用，這個時候把排骨也洗乾淨。把排骨也切成一小塊一小塊的。然後再把生薑和蔥全部切好。然後把鍋裡放入少量的水。然後把切好的排骨和生薑和蔥一起放入鍋裡面。然後再放一點水澱粉，這個時候大火煮開，我一二十分鐘把排骨撈出來換一次水。在我們家裡，大多數都是用高壓鍋來做排骨湯的。即節省時間又做出來特別的美味。這個時候就要把高壓鍋裡面新增適量的在把剛剛整好的排骨放進去。我剛剛用的一些食材都放進去。這個時候蓋上高壓鍋差不多十分鐘左右，開鍋蓋，再把剛剛弄好的蓮藕放進去。放入一些增加味道的食材。再加入一些雞精和玉米塊。然後開成小火燉制，二三十分鐘左右就可以了。

在我們日常生活中。這些都是可以自己做的。首先你們要記住。最重要的就是把蓮藕切好，放入一定的水澱粉。為什麼這樣呢？也許澱粉它具有很強的吸附能力，可以吧然後身上的腥味去掉。因為蓮藕長期在土地裡生長，很多人做排骨湯的時候，加入蓮藕的時候，就是沒有注意這點，沒有把上面的泥土清除乾淨所以做出來的味道就比較的腥。冬天的天氣越來越冷，老年人可以多喝一些。