要說早餐文化，那相信不管是北方朋友還是南方朋友都有很多的話要說了，畢竟咱們中國一直以來就是一個美食大國，而早餐自然也是很多人非常關心的一件事情，因為一日之計在於晨，雖然說現在因為生活節奏加快，導致很多人都越來越沒有時間好好吃早飯了，但是大家無論如何也會隨便買點什麼填填肚子，保障自己一整天的工作狀態。北方人吃早點其實很喜歡吃鹹口的美食，南方朋友則是什麼口味的都喜歡吃，鹹的甜的酸的辣的都沒問題。其實從整體來看，北方人和南方人吃的早餐並沒有太大的區別，只不過因為城市的特色不同，所以才會有些許的差距。

而今天，我就要跟大家推薦一下，這個貴陽的老字號小吃店，他們家專業販賣正宗發糕，這個發糕絕對是當地人最喜歡吃的一種早餐美食了，無論是味道還是口感都讓很多本地人相當滿意，甚至就連不少外地遊客都聽說過他們家的名字，跑過來體驗一下。其實啊，發糕在早餐當中雖然不算是冷門食物，但是也不是大家的第一選擇，因為發糕的價格雖然很便宜，但是味道和其他幾種早點美食相比還是有一定的差距，受眾人數比不上其他的美食，更何況發糕主要用糯米制成，腸胃不好的人不容易消化。

這家店的名字叫做“但家正宗黃糖碗餌糕”，藏在小巷子裡，跟著導航也容易走錯路，他們家的特色碗餌糕其實就是碗兒糕，是貴陽地區歷史悠久的一種知名小吃，和普通的發糕不同，原材料主要是大米，所以腸胃不好的人也能夠敞開吃。他們家店面看上去不大，也沒有什麼高大上的裝飾，就是一些製作機器。發黃的牆面上還能夠看到不少的油漬，略顯雜亂的檯面看起來也像是很久沒打理過了。但是他們家還是很注意衛生的，這麼多年都沒發生過什麼食品安全事故。

因為使用了一點老糕，他們的發糕比普通發糕吃起來口感更加勁道，香味更加濃郁，而且這家店的紅糖更是“制勝法寶”，使用的量非常足，每一條發糕上都能夠看到大量紅糖，吃起來卻一點都不膩人，更多的是一種香甜感覺，來吃的客人可真不少。

他們家價格也很便宜，一塊發糕僅僅只要2塊錢，這對於一個正常胃口大小的人而言都不一定能夠吃完，如果大家也想試試這種貴陽特色美食的話，這家店肯定能夠滿足大家的胃口。