大家好，我是愛吃的葉小廚，很高興又到了“一天一度”的美食分享時刻了。從小到大常聽父母唸叨的一句話就是“家有一老如有一寶”，不知道是說給我聽還是說給他們自己聽，反正我以前是覺得這句話有些誇張了，我認為這句話實際上就是讓我們要孝順老人，不要嫌棄老人，不過現在我的看法改變了，我覺得說的真對，家有老是真好，起碼不再擔心沒錢花，大家也不要誤會，我說的不是啃老，而是老年人都是從苦日子走過來的，所以很節儉很會過日子，家裡有個老人就會攢下不少錢。

別的不說就說我婆婆，她這段時間一直在我家裡待著，晚餐也都是婆婆在弄，不得不說我婆婆是真厲害，我婆婆做晚餐一週都沒花100元，你們說這得省下多少錢，照這樣吃下去，我覺得買房都不是夢。看到這是不是有些羨慕嫉妒恨啦，那我也沒辦法，也不能把婆婆送給你們，不過不能送婆婆，倒是可以送些別的，今天我就把我家的一週晚餐送給大家，大家看看我婆婆是怎麼做的，學一學，回來自己在家做。

【週一晚餐】：青椒豆腐皮+素炒土豆條+香辣麵筋+綠豆粥，週一晚餐是很簡單的三道菜，雖然花錢不多，也沒有大魚大肉，但是我們全家吃得飽飽的，而且吃完特別舒服，也建議大家晚上多吃些素食，對身體特別好，我最愛吃的就是那道香辣麵筋，我還特意問了一下做法，我給大家說說，首先就是蔥薑蒜和幹辣椒爆香，然後把麵筋放入鍋中翻炒，放些老抽上色，然後再放些鹽、味精、味極鮮調味，最後再放些辣椒和蒜末，炒熟即可。

【週二晚餐】：芸豆段燉粉條+辣炒芹菜+涼拌蘿蔔絲+綠豆粥，週二晚餐的涼拌蘿蔔絲是真好吃，我給大家說下做法，蘿蔔要用紅皮蘿蔔，要先把蘿蔔洗淨切成細絲，然後放入盤裡，放些薑末、鹽、味精、味極鮮、食醋、白糖、辣椒油調味，拌勻即可，吃起來爽脆可口又開胃，大家一定要試試。

【週三晚餐】：煎包+菠菜燉雞蛋+蒜苗土豆片+辣炒芹菜，週三晚餐的大包子挺好吃的，我婆婆包的是青椒豆腐餡的，就是把豆腐和青椒剁碎摻在一起，然後放些辣椒麵、蔥花、薑末，再澆上一勺熱油，拌勻後再放些鹽、味精、老抽、五香粉調味即可，吃起來和外面早點鋪賣的一個味。

【週四晚餐】：清燉豆腐+油淋金針菇+西紅柿炒菜花+芹菜炒綠豆芽，週四晚餐我最愛吃的就是婆婆燉的豆腐，做法非常簡單，但是吃起來特別好吃，我給大家簡單說下做法，首先就是蔥薑蒜爆香，然後倒入適量的清水，水煮開後放入豆腐，然後放些鹽、味精、味極鮮、食醋、小米辣調味，燉熟後撒上一把蒜苗即可。

【週五晚餐】：酸辣土豆絲+小白菜燉雞蛋+青椒炒腐竹+紅薯玉米粥，週五晚餐的那道酸辣土豆絲是真好吃，土豆絲炒得特別脆，我問我婆婆咋炒的，我婆婆說土豆絲切好後要多洗幾遍，炒的時候要先用醋熗鍋，然後再把土豆絲放入鍋裡大火翻炒，這樣土豆絲炒出來就會特別脆。

【週六晚餐】：砂鍋山藥+西紅柿炒菜花+辣炒藕條+紅薯粥，週六晚餐我得重點說說辣炒藕條，我婆婆可是和我說了幾個炒藕的小妙招，一是蓮藕切好後要多洗幾遍，二是炒藕條要多放些食用油，三是炒藕離不開姜，多放姜才好吃。

【週日晚餐】：清燉山藥塊+苔菜燉粉條+辣炒白玉菇+涼拌萵苣苗+辣椒醬，週日晚餐不給大家介紹那四道菜了，我想說說那個辣椒醬，做法非常簡單，首先需要準備一些油炸花生米和辣椒麵，然後把花生米去皮切碎和辣椒麵摻在一起，接著倒入適量的熱油，攪勻後再放入鹽、味精、食醋調味，拌勻即可，吃起來又辣又香特別棒。