雲師傅今年47歲，安徽省六安市張店鎮人。初中畢業後17歲就開著農用車拉了六七年貨，又種了十幾年的地；種地實在收益不大，就把七八畝口糧田以每畝五百元的價格租給了種糧大戶，自己到工地上當了四五年瓦工；又到北京做了兩年沙發，七年前到揚州投奔姐夫學做大油火燒。當時花三千元買了輛電動三輪車，再花了兩三千元買了些簡單工具和材料就在街頭開張了。

周圍許多居品喜歡訂購，他妻子負責送到家裡。

他和妻子在街上擺了幾年攤後，現在建設文明城市不讓擺了，他們只好到小區裡擺，客源減少了些。

大油火燒，是揚州特色小吃之一，又叫蔥油火燒。雖是小吃，但加工製作十分講究，色香味俱佳，很能勾引人的食慾。這種火燒在外地似乎不多見，但在揚州很有市場。他姐夫在揚州做大油火燒很有名氣，他得到了真傳，水平自然不低。

他倆和小區的居民都成了朋友關係，每天見面常拉拉家常，如果關係處不好，攤子就擺不成了。

以前他們上午能擺到十點，現在擺到八點就不讓擺了。看樣子要多掙點錢，還得租個門面，這樣就不用風裡來雨裡去了，而且可以營業時間長。

19年前他們就花七八萬元蓋了兩層小樓，可現在在揚州每月得花六百元租房子住。他們的大女兒前年結婚，他們把女兒婚前掙的八萬元全陪嫁了，這錢他們覺得如果自己花了不舒服，怎麼能虧了自己的女兒呢。現在他們那裡的風俗慢慢變了，不要彩禮反而多陪嫁的多了去了。（如果身邊有感人故事， 請關注公眾微訊號“陳榮攝影”然後留言 。）