勾魂面是哪裡

雨城美食

雅面十二碗之勾魂面

雨城人是出了名的喜歡吃麵

在雨城

沒有一碗麵解決不了的問題

如果有，那就兩碗！

每次路過一家麵館

都忍不住的向麵館張望

因為它的名字很獨特

“勾魂面”

難道面能勾魂？

對於一些嗜面狂人

如果不美美的吃上一頓

真的會夜不能寐

二十年多年前，這家麵館開在天安廠附近，幾年前才搬到了新城，為新城區的雨城人又增添了一種美味。

為什麼叫勾魂面？

老闆娘將店名取名為勾魂面，是希望自家的面能夠勾住食客的胃，進而勾住食客的魂。

麵館最具特色的就是酸菜雜醬和泡椒雞雜麵。酸菜雜醬麵的臊子肉質飽滿，粒粒香濃，再輔以酸菜調味，足以讓美味在舌尖上舞動。

泡椒雞雜麵是店裡的明星產品，一片片厚薄均勻的雞雜鋪在面上，泡椒點綴其中，湯色呈金黃， 滿滿的佐料讓人食慾大動，這一碗麵如店名般勾人心魂。

她家的面味道中和相容，豐富而又清冽，對食材、配料的選用，老闆娘一直親手操辦。

看看剛出鍋的面，色香味俱全、分量十足。老闆娘說，在創業初期，她一眼就相中了雨城這片創業熱土，並在這裡安家落戶。

現在，勾魂面的名號在雨城有口皆碑，自己也越來越有幹勁

兒。

來這吃麵的主要是附近單位的職工，客源不斷，再加上還有不少老顧客，常常下班後大老遠趕過來，就為吃上一碗熱氣騰騰的面。

老闆娘是個熱情的人，每次去吃麵她都會時不時地送上點小菜，滿滿的善意和溫暖的微笑讓人記憶深刻，倍感溫暖。

還不快來雨城吃麵

等你喲！

圖：劉智

編輯：張榕

責編：逸豪

稽核：澤睿

【來源：掌上雨城】

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