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普洱茶有哪些山頭?盤點普洱茶3大產區名山頭的前世今生(收藏)

由 明明白白喝茶 發表于 美食2023-01-27
簡介(普洱市產區細分圖)西雙版納產區西雙版納是舉世聞名的普洱茶發祥地和“茶馬古道”源頭

普洱茶什麼地方的好

記得一開始踏入普洱茶行業時,整個人都蒙了,各大名山頭讓我一頭霧水的同時,也鬧了不少的笑話。一開始聽到別人說“冰島”,馬上聯想到北大西洋中的島國—冰島。後來才發現冰島是個山頭名。曾以為普洱茶是產於普洱市的茶,後來才知道,普洱市只是普洱茶產區的冰山一角。

當你再深入瞭解普洱茶的時候,勐海、勐臘、普洱市、耿馬、滄源、雙江、臨滄、元江、景東、大理、永德各種各樣的地理名字會撲面而來。對於地理知識不淵博的茶人朋友來講,有可能會分不清西雙版納產區和易武產區,特別是我這種沒有地理概念的人,真心覺得易武18寨的名字有點拗口。

普洱茶有哪些山頭?盤點普洱茶3大產區名山頭的前世今生(收藏)

曾有茶友表示:普洱茶的山頭有點多,多的人有點亂。有時候把山頭換了產區,都沒人知道。不知道你有沒有遇到這個問題?

對於很多剛入行的普洱茶愛好者來說,他們經常遇到這樣的情況,完全搞不清楚“某某名山茶”究竟是在什麼地方。今天,就和小普一起揭開普洱茶知名產區的前世今生。

根據地域位置,我們常將普洱茶產區大致分為臨滄產區、普洱市(原思茅)產區和西雙版納產區共三大名產區。

臨滄茶區

臨滄最出名的山頭當屬勐庫十八寨,坊間有言:勐庫十八寨,寨寨出好茶。那臨滄茶區有哪些山頭?如圖。

普洱茶有哪些山頭?盤點普洱茶3大產區名山頭的前世今生(收藏)

(臨滄產區細分圖)

普洱市產區

思茅(今普洱市)是歷史上的“茶馬古道”上的重要的驛站。2007年1月21日,雲南省思茅市更名為雲南省普洱市。不少剛剛入行的茶人朋友會以為思茅就是思茅,普洱市就是普洱市,殊不知,這兩個是同一個地方。

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(普洱市產區細分圖)

西雙版納產區

西雙版納是舉世聞名的普洱茶發祥地和“茶馬古道”源頭。著名的普洱茶六大茶山(易武、倚邦、蠻磚、莽枝、革登、攸樂)均在西雙版納境內。相比其它產區,西雙版納有著更為豐富的茶山資源。

那六大茶山的茶是什麼口感呢?

1、倚邦茶:回甘快、生津較好,香氣幽香如蘭,湯色淡黃透亮。

2、攸樂茶:苦澀重,回甘快、生津好,香氣一般,湯色淡黃透亮。

3、莽枝茶:較苦澀,回甘強烈、生津快,香氣較淡,湯色淡黃透亮。

4、革登茶:較苦澀,回甘強烈、生津快,香氣呈淡清香,湯色淡黃透亮。

5、蠻磚茶:較苦澀,回甘強烈、生津好,香氣呈梅子香,湯色深黃。在歷史上有喝蠻磚看倚邦一說。

6、曼撒(易武)茶:香高水柔,蜜香中透著一股幽蘭香,頭春茶湯順滑,蜜韻掛杯持久,易武在歷史上就是聞名中外的茶山。

可以說,西雙版納的綠水青山就是金山銀山,是造物主之無盡臧也。