胃和心，總要有一個是滿的。所以，全世界的迷茫和憂傷都可以用美食去抵擋！更多家常美食做法，請關注典典的小廚。喜歡我的家常美食分享就請點贊、收藏、評論、再順手轉發一下吧！當然如果您有更好的做法，歡迎留言跟大家一起分享。

冬天太適合吃鹹貨了，不管是直接蒸著吃，還是用來搭配別的食材

一場雨讓我明白冬天是真的來了，所以，媽媽前幾天寄過來的鹹貨可以吃起來了，冬天真的是太適合吃鹹貨了。不管是直接蒸著吃，還是用來搭配別的食材都是非常不錯的選擇。以前喜歡蒸著吃，現在年紀大了，不敢吃太鹹的，就會跟別的食材一起炒了。

【鹹鴨腿燒毛豆米】

主要食材：新鮮毛豆米，鹹鴨腿

具體做法：

準備好所有食材，毛豆米剝好之後清洗乾淨，鹹鴨腿沖洗乾淨之後剁成小塊。

鍋裡不加油，放鹹鴨腿慢慢炒至出香味，醃製的鹹鴨腿還是非常香的，炒制的時候也會出油，就需要另外加油炒制了。

把焯過水的毛豆米加進去翻炒幾下。

最後轉入電子鍋，加入一些開水，調至燉煮的狀態，毛豆米入味才好吃。這樣也好中合鹹鴨腿的鹹味，不至於吃多了覺得不夠健康了。

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這個季節還是能買到新鮮毛豆米的，其實在我們小的時候到了這個季節只能吃到幹黃豆了，那就需要提前泡發好，然後再放鹹貨一起蒸，也是非常香的，就是沒有這種新鮮的好吃感覺，畢竟新鮮的食材還是更加讓我喜愛的！

冬天來了，鹹貨也應該上場了，我先來吃次鹹鴨腿吧