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萬萬沒想到，今年的央視315晚會，第一個讓廣大消費者“破防”的竟然是老壇酸菜！

在3月15日晚間的微博熱搜榜上，老壇酸菜佔據多個席位，“風頭”秒殺“因偷逃稅款被罰1。06億”的影視明星鄧倫。

根據央視的曝光，插旗菜業是湖南省華容縣較大的蔬菜再加工企業，為多家知名企業代加工酸菜製品，也為一些泡麵企業代加工老壇酸菜包，號稱老壇工藝，足時發酵。

然而央視記者實地探訪得知，該企業標準化醃製池醃出來的酸菜是用來加工出口產品的，老壇酸菜包裡的酸菜則是從外面收購來的“土坑酸菜”。在醃製酸菜的土坑，工人們有的穿著拖鞋，有的光著腳，踩在酸菜上，有的甚至一邊抽菸一邊幹活，抽完的菸頭直接扔到酸菜上。

插旗菜業收購這些酸菜時，並不對衛生指標進行檢測。

面對這樣的“足”時發酵，大量網友紛紛表示看吐了。

記者查詢插旗菜業官網發現， 公司號稱建設有高標準室內醃製池300個，年蔬菜醃製能力近4萬噸。與

康師傅、統一、肯德基、麥當勞

等一大批知名企業建立了產品代加工和原料直供等方面的戰略合作關係。

隨著輿論發酵，插旗菜業官網很快“歇業”了。

統一、肯德基：

插旗菜業不是公司供應商

央視曝光後，相關企業快速反應，紛紛釋出宣告。

統一公司當晚在官網釋出宣告稱，最近五年內，湖南插旗公司已不再是公司酸菜包原料的供應商，同時，已於第一時間約談了湖南錦瑞公司（另一家被曝光的酸菜加工企業）的負責人，對相關的酸菜包產品已全部進行了封存，並在市場監管局的參與下一起進行質量檢測。

統一公司表示，此次事件是公司管理的失誤，辜負了廣大消費者的信任，對此表示深深的歉意。公司將全力配合政府管理部門的調查和處理，深刻反省，引以為戒，加強管理，誠盡接受社會各界的監督。

肯德基官方微博則釋出宣告稱，插旗菜業不是肯德基的供應商，與肯德基沒有任何關係，已經勒令其馬上撤下官網不實資訊。

至於曝光影片中清晰可見的泡麵品牌康師傅，目前尚未做出官方迴應。

多家電商平臺

下架老壇酸菜相關商品

目前，淘寶等多家電商平臺已搜尋不到“老壇酸菜”相關商品。同時，康師傅電商旗艦店也已下架老壇酸菜牛肉麵相關產品。

“有人模仿我的臉，還有人模仿我的面，但是你模仿不出我的味，統一老壇酸菜牛肉麵，這酸爽，就是這個味。”對於很多90後來說，統一老壇酸菜牛肉麵的廣告詞令人難忘。

2008年，為了差異化競爭，統一重點推廣了旗下老壇酸菜牛肉麵，結果大爆。康師傅緊隨其後，於2009年也推出了酸菜口味產品。

上述廣告詞普遍被認為是統一對競品酸菜牛肉麵的嘲諷。巔峰時，根據統一企業中國的年報資料，2012年，老壇酸菜牛肉麵營收高達40億元，佔其泡麵業務總營收的56%。

如今隨著“酸菜醜聞”曝光，這個曾經贏得無數消費者喜愛，並在曝光前仍有大量擁躉的泡麵品類將如何洗心革面、重塑品牌力？