1【西湖龍井】

西湖龍井是

中國十大名茶

之一，屬

綠茶

，其產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山，並因此得名，具有1200多年曆史。

特級西湖龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細嫩呈朵。清明節前採製的龍井茶簡稱明前龍井，美稱女兒紅，“院外風荷西子笑，明前龍井女兒紅。”西湖龍井茶與西湖一樣，是人、自然、文化三者的完美結晶，是西湖地域文化的重要載體。

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2【徑山茶】

徑山茶，浙江省

杭州市餘杭區

特產，中國國家地理標誌產品。

徑山茶葉外形細嫩有毫，色澤綠翠，香氣清馥，湯色嫩綠瑩亮，滋味嫩鮮。據《續餘杭縣誌》記載：產茶之地，有徑山四壁塢及裡塢，出者多佳，至凌霄峰尤不可多得，徑山寺僧採穀雨茗，用小缶貯之以饋人，開山祖欽師曾植茶樹數株，採以供佛，逾年蔓延山谷，其味鮮芳特異，即今徑山茶是也。

3【千島玉葉】

千島玉葉，產於

淳安縣

青溪一帶，原稱千島湖

龍井

。1982年創制，1983年7月

浙江農業大學

教授

莊晚芳

等茶葉專家到淳安考察，品嚐了當時的千島龍井茶後，根據千島湖的景色和茶葉粗壯，有白毫的特點，親筆提名“千島玉葉”。外形特點是扁平挺直，綠翠露毫。芽壯顯毫，翠綠嫩黃，香氣清高，內質清香持久，湯色黃綠明亮，滋味醇厚鮮爽，葉底嫩綠成朵。千島玉葉的炒制工藝：殺青做形、篩分攤涼、 煇鍋定型、篩分整理。

4【雪水雲綠】

雪水雲綠茶

產自

桐廬

山區，以

野生茶

為主，產區群峰翠疊，雲海飄渺，景色秀麗，林間茶叢點點，茶葉吸天地之精華，納萬物之靈氣，清香飄溢。本品凝傳統技巧和現代名茶優秀工藝於一體，選料講究，注重加工，看重特色，以採含苞未放的壯實全芽為原料，經八道工序，精工細作，才成佳茗。成品外形緊直略扁、色澤嫩綠、香氣清高、滋味鮮醇、湯澈芽立，其品味之高，觀賞之奇乃茶葉珍品。

5【天目青頂】

天目青頂，浙江省杭州市

臨安市

特產，全國農產品地理標誌。

天目青頂形似蘭花、葉質肥厚、色澤綠潤，滋味鮮醇爽口、清香持久，湯色清澈明淨，芽葉勻齊成朵。

茶葉具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除溼等藥理作用，茶葉具有藥理作用的主要成份是茶多酚、咖啡鹼、脂多糖、茶氨酸等。

6【九曲紅梅】

九曲紅梅，又稱“九曲烏龍”，簡稱“九曲

紅”，是

西湖區

另一大

傳統拳頭產品，是紅茶中的珍品。

九曲紅梅茶產於西湖區雙浦鎮的湖埠、雙靈、張餘、馮家、靈山、社井、仁橋、上楊、下楊一帶，尤以湖埠大塢山所產品質最佳。大塢山高500多米，山頂為一盆地，沙質土壤，土質肥沃，四周山巒環抱，林木茂盛，遮風避雪，掩映烈陽；地臨錢塘江，江水蒸騰，山上雲霧繚繞，適宜茶樹生長和品質的形成。

7【鳩坑毛尖】

鳩坑毛尖是產於浙江省

淳安縣

鳩坑源的

綠茶

。自唐朝

李肇

的《

唐國史補

》中就有記載。其外形緊結，碩壯挺直，色澤嫩綠，白毫顯露。

鳩坑毛尖外形緊結，碩壯挺直，色澤嫩綠，白毫顯露。沖泡後芽葉肥壯、魁梧，清澈完整，色澤黃綠明亮，銀毫長而特顯，茶味芬芳而帶有熟栗子香，滋味鮮濃。

8【安頂雲霧】

安頂雲霧茶產於仙霞嶺餘脈，海拔700多米高山，北鄰富春江，環境優美，無汙染源，雨量充沛，日夜溫差大，相對溼度高；土壤以黃泥土和烏沙土為主，PH值在5。3左右，土壤有機質含量豐富，其地理位置和小氣候環境非常適宜於茶樹生長，是生產名茶的好地方。

9【天尊貢芽】

天尊貢芽

是半烘炒

綠茶

中的

名茶，原名天尊貢巖茶。因產於浙江桐廬縣歌舞鄉天尊峰東側的天尊巖而得名。宋代曾作為貢品，系歷史名茶。

天尊貢芽於清明與穀雨之間採摘，鮮葉為一芽一葉初展。每公斤鮮葉約1。25萬個芽頭。加工特點：薄攤吐芳，輕炒保色，理條造形，輕揉促質，低溫透香。

10【千島銀針】

千島銀珍，浙江省建德市特產，全國農產品地理標誌。

千島銀珍茶外形挺直似針，色澤嫩綠鮮活，湯色嫩綠明亮，香高濃郁，鮮醇回甘，沖泡後，懸垂玉立於杯中，兼具飲用和觀賞價值。千島銀珍茶的感官特徵是由千島銀珍茶獨特的自然環境、獨特品種、獨特生產工藝等要素共同形成。