吃火鍋時，調製醬料的時候這麼做，服務員都高看：這人是行家！

現在我們都是非常喜歡吃火鍋的吧，而且尤其現在的天氣已經慢慢轉涼了，所以火鍋也是成了大家最喜歡的一個美食了。而且在我們身邊肯定有各種各樣的火鍋店，也是相繼的越來越多了，但是不管喜不喜歡吃，有很多人都是吃過火鍋的，甚至有一些人一星期不吃火鍋的話就會感覺不舒服，而且就感覺少一點什麼一樣，但是對於那些不經常吃火鍋的人，再去吃火鍋的時候，知道要怎麼調製醬料嗎？單調得好的人能夠把食材不夠新鮮的缺點蓋過去，而讓食材吃起來更加有味道。小編今天要跟大家說的時候，就是在吃火鍋的時候調製醬料的時候這麼做，服務員都會高看：這真是個行家！

1。 耗油+花椒油+生抽+小米椒。通常來說這種蘸料是非常適合吃海鮮的時候吃的，因為大家吃海鮮主要一個字就是鮮，所以蘸料不能夠太過複雜，而且味道也不能太重，要不然吃的海鮮就不太鮮了，而且會把這些味道全部遮蓋了，海鮮身上大多都有一股非常淡的心情，如果要去掉的話就可以用蠔油或者是生抽帶點辣味就可以，放一些小米椒和辣椒油都是可以的，這樣吃出來的海鮮的味道也是非常鮮的，而且一點也不會腥。

2。 芝麻醬+花生醬+韭菜花+豆腐乳+辣椒油。這是非常經典的芝麻花生醬，而且北方人都是非常喜歡吃這個這樣的，基本上是一個非常一樣的食材，不過有一些人可能是吃不慣芝麻醬這個味道，但是雖然吃不慣，嘗一下也是無所謂的，如果你嚐了之後可能就會喜歡上這個味道，還有一些韭菜花和豆腐乳，這些問題其實也是很多人都不能接受的，但是實際上它是非常提味的辣椒，也可以按照自己的口味適量加入，吃起來味道是非常不錯的。

3。 香油+蔥+姜+蒜+醬油。這個東西就是很多南方人最常見的調料，香油加一點醬油味的蔥薑蒜輔助，這種調料看起來非常漂亮，但是讓人吃起來有一種家的感覺。這樣的戰略在一定程度上保證了食材原汁原味，而且會讓食物變得更加鮮美。這些醬料的調配方法你都記得了嗎？以後在吃火鍋的時候就按照這樣的方法去試一下吧。調製出來的醬料是非常好吃的，而且服務員看到你這樣吃就會在心裡默默的想，你真的是個行家呢。