哈嘍啊大家好！我是你們的新朋友我叫小己

這些年來也在造訪了各個地方，瞭解到了很多地方特色美食，畢竟嘴不能閒著啊，對不對！

小己作為一個本土成都人，就來給大家分享一些外地朋友不太瞭解的街邊成都小吃。

一提到成都應該就能想到那麼一句話“成都，一座來了就不想走的城市！”一個把野心埋藏在吃喝玩樂之下的城市，一個充滿煙火味的城市。

成都作為當今比較熱門的網紅城市，口味多為麻辣、香辣為主。較被人所瞭解的就是成都火鍋，很多人肯定在想要說火鍋的話到底是成都火鍋比較好吃還是重慶火鍋呢？小己就來給你做個小普及。

①成都火鍋：

成都火鍋主要以香辣為主，但是相對來說吃法就有很多種了。清油、牛油並且還有現在很多特色滷味火鍋也是打破傳統火鍋的吃法。

②重慶火鍋：

重慶火鍋就是以麻辣為主，從事至今就是一條麻辣走到底，九宮格火鍋也是重慶火鍋特有。

大概總結一下就是成都火鍋花椒放得多，但是重慶火鍋辣椒放得多，兩者味道都很不錯，看個人口味而定。

但是今天不是來給大家介紹火鍋啦！小己今天來給大家推薦一些外地小夥伴不太瞭解的成小吃，畢竟成都美食也是要走街串巷才能品嚐完整哦。

蛋烘糕：

在自己的小爐子鍋上塗滿油，再將調好的蛋液澆在上面，定型之後就可以放上喜歡的餡兒，雖然做法很簡單，但是就是這種簡簡單單的美食才最讓人難忘。

成都最接地氣的美食，一般只有老成都人才曉得哦，前段時間一位賣蛋烘糕的爺爺火了，蛋烘糕也逐漸被大家瞭解到。

鍋盔：

只要你在成都看見肥腸粉店，那麼他的門口就一定會擺放著鮮香、酥鬆的鍋盔，特別是剛出鍋的鍋盔，一口下去在嘴裡化成渣，好似有千層酥脆。主打的就是鮮肉鍋盔，真的香氣四溢，光說著我都饞得直流口水。

再配上一碗肥腸粉，一口粉一口鍋盔，簡直不擺了！如果說鍋盔是靈魂，那麼常非本身就是他靈魂的載體。

葉兒粑：

這個真的算是很古老很久遠的一種美食了，剝開耙葉，一口咬下去滿嘴肉感真的很爽，記得小時候街邊有叔叔拉著三輪車，載著一鍋熱騰騰的葉兒粑在街邊上吆喝著，媽媽都會買上一兩個給我們解解饞，整個人都暖暖的。

紅糖餈粑：

說起紅糖餈粑，簡直就是火鍋的餐前甜點，很多人都會在等待開鍋的時候來一份紅糖餈粑。軟糯的餈粑蘸上濃稠的紅糖汁，甜滋滋的，但又甜而不膩，而且悄悄告訴你們女生吃了對身體好哦！喜歡吃甜食的小姐妹有福了！

糖油果子：

知道成都人對糖油果子的執念和熱愛嗎？上到五六十歲的奶奶，下到剛能吃食的小孩子，都抵擋不住對糖油果子的熱愛。剛出鍋的糖油果子，輕咬一口，酥脆的外皮瞬間炸開，糯米的香軟滑入舌尖，焦糖絲加上芝麻的調和，不甜不膩說的就是糖油果子嘛！

吃了這麼多山珍海味還是忘不了那一口簡簡單單的味道，雖然平淡但也藏著無限的能力，這就是包裹著愛與鄉愁的成都美味，每次吃到都能感到幸福感爆棚！

生活好像也是這樣，不止有詩和遠方，還有留在口中的美味。

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