小編超級喜歡壽司，飯糰一類的，好帶好熱，出去玩也是輕輕鬆鬆地帶上幾個，吃起來也不麻煩。食材又很豐富，喜歡什麼東西就按照自己的喜好新增。除此之外關曉彤小姐姐的別樣三明治也是我的最愛，又減肥又好做，如果你不知道吃什麼，坐上幾個也是不錯的選擇！

紫米肉鬆飯糰

臺灣飯糰

分享一款簡單零失敗的紫米肉鬆飯糰低脂美味，營養豐富。

食材：

大米50克，紫米50克，糯米50克（比例為1：1：1）肉鬆、雞蛋、胡蘿蔔、黃瓜、丘比沙拉醬、火腿腸

步驟如下：

1。大米，紫米，糯米洗淨，倒入電飯煲，加適量清水，按煮飯鍵煮熟（如果有壽司模式是最好的了）。

2。雞蛋攤成圓餅，煎好切成細條，胡蘿蔔和黃瓜也切條 狀，胡蘿蔔可焯下水。紫米飯盛出備用。

3。鋪一張保鮮膜，舀入紫米飯壓平整，鋪上肉鬆，放雞蛋，胡蘿蔔，黃瓜，擠沙拉醬，最後放火腿腸，捲起壓實，兩頭捏緊，對半切開即可（如果追求完美，可以放入油條酥，紅薑片等食材，火腿腸可以換成奧爾良腿排肉等，豐富飯糰）。

tips：

紫米可換成黑米糙米等雜糧，配菜也可以換成自己喜歡的，可隨意組合喲，或者選用 藜麥米等

低卡版墨西哥Taco塔可

TACO

除了紫米飯糰，小編今天還分享一款網路上學到的低卡版的墨西哥Taco，也是小編減肥餐中必備的一道菜，不過不知道在哪兒學的了。

酥脆的餅皮+可口的沙拉，味道很贊哦，別看小小的一 個，吃起來很飽腹～

食材：

全麥餅皮2張，蝦8只，芒果半個，牛油果半個，小番 茄5個，香菜（可不放） ，鹽，黑胡椒，檸檬汁

步驟如下：

1。鮮蝦去殼，加鹽和黑胡椒醃製10分鐘。鍋裡倒少許 油，油熱後放入蝦兩面煎熟。

2。牛油果切丁，加幾滴檸檬汁拌勻防止氧化，芒果和小 番茄切丁，香菜切碎，加適量鹽和黑胡椒拌勻。取2只 煎熟的蝦仁切丁，放入一起拌勻。

taco

3。麥餅用模具切成小圓形，一張大概可以切成3個小 塔可皮。（如果沒有模具也可以用杯子壓出痕跡再用 剪刀剪）把小塔可皮用牙籤穿起，形成一個U形，放入 鋪有油紙的烤盤，上下火180度烤5分鐘定型。邊角料也一起烤不要浪費。

4。烤好後開始組裝，在餅皮裡裝上準備好的沙拉，再放上蝦仁即可。

今天的就到這結束了。今日份的推薦是考慮到所有人的，畢竟其中選擇什麼食材都是可以的。加油哦！