南安市市場監督管理局開展“食安執法每日行動”，近一個月來，不少小夥伴在海絲商報微信公眾號（haisishangbao）下留言“點名”，讓執法人幫忙檢查自己喜愛的“網紅店”，好讓自己更瞭解它們的“真面目”。

執法人員檢查亞咪咕的冰櫃。

27日下午，南安市市場監督管理局透過網友對“網紅店”“呼聲”的高低，以及網上訂餐資料，選出了3家店進行檢查。它們分別是：長安街的小條食堂、新華街的亞咪咕披薩、溪美街的周麻婆。檢查中，執法人員表示這3家店的後廚衛生情況總體比較不錯，這點值得肯定。

記者在亞咪咕披薩的後廚看到，各種食材分門別類整齊擺放，操作檯乾淨不油膩，罐裝的調料瓶還貼上標籤，寫明調料名稱和日期，防止出現調味料過期使用和混淆使用的情況。不過，在檢查中，執法人員也發現一些“不足”。執法人員發現，小條食堂的餐具消毒櫃和滅蠅燈未正常食用。

記者在現場看到，該店的消毒櫃裡放著很多勺子，消毒櫃卻未通電使用。店員解釋道，他們在晚上關店後才會開啟消毒櫃對餐具進行消毒。

對此，執法人員當場讓店員通電測試，但店員試了好幾分鐘也無法將消毒櫃的插頭插進插座裡，只能無奈“放棄”。

此外，執法人員檢查亞咪咕披薩店的凍庫時，發現一箱名為“薩拉米”的凍品，出現標籤不規範情況。

在溪美街的周麻婆，執法人員檢查該店倉庫時，發現倉庫內雜亂潮溼，而且工作人員配菜擺盤未使用手套。此外，該店的“證照”未上牆公示。

針對現場檢查的情況，執法人員對這3家店做得好的部分進行了肯定。對出現的問題，執法人員也責令店家要儘快整改到位。

下一步，市市場監督管理局的執法人員還將開展“回頭看”行動，檢查這些商家是否整改到位。（記者陳江濤文/圖）