水晶糕是哪裡的特產

人世間，或許只有美食和旅行最讓我不可辜負，旅行可以用我的眼睛發現世界，而美食可以用我的嘴巴去體驗人間風味。彷彿吞下美食的那一刻，整個世界都屬於我。

作為物產豐富的浙江來說，不少地方都值得為了美食來一次說走就走的旅行，然而像杭州，紹興這樣的地方太過於喧囂，相反衢州這個地方就相對小眾了很多，超級適合吃貨旅行。

說到衢州，怕是大家第一時間想到的就是衢州烤餅，的確憑藉一個看起來普普通通的烤餅一躍稱為浙江小吃之城。而顯然衢州的美食不僅僅只有烤餅，那麼除了烤餅，旅行者來到衢州還有哪些適合打卡的小吃呢？

三頭一掌

如果你是一個無辣不歡的旅行者，那麼衢州的小吃一定會讓你驚喜，最大的驚喜就是衢州最著名的三頭一掌，所謂的三頭一掌也就是兔頭、鴨頭、魚頭、鴨掌，而最具衢州特色的又當屬兔頭，也只有在本地才能吃到最地道的風味。

肉質細膩、疏鬆的兔頭，不但擁有高蛋白，低脂肪的特性，同時還富含各種有磷、鈣、維生素等成分，加上特殊的烹煮方式，讓兔頭既保留了營養價值，又帶著濃濃的衢州辣味，可謂是辣的歡、辣的香，旅行者完全抵擋不住這樣的誘惑。

旅行者哪裡吃兔頭：

衢州吃兔頭的地方超級多，但是味道比較推薦的個人覺得可以重點關注新橋街與東武街的交叉口的小龍飯店；馬站底的老裴鴨頭館；仁德路的丈母孃鴨頭。

水晶糕

由於衢州絕大多數的小吃都是自帶辣味，因此不少旅行者或者當地人吃多了都會上火，那麼當地人就早早地發明了一種叫做水晶糕的甜品，入口清爽，可以吃出特別的衢州感覺，水晶糕不僅吃的時候清涼，也有敗火的功效，因此成為了夏日衢州必備的飲品。

旅行者哪裡吃水晶糕：

這也是幾乎不少餐飲店都有的飲品，小馬根據個人經歷分享幾個最特色的店鋪，重點可以關注衢州朱記冷飲水晶糕女孩，古鋪良食等都不錯。

衢州炒粉幹

如果喜歡主食的人，到了衢州一定不可錯過的就是來一份衢州炒粉幹，記得一定要讓店家幫你加點辣，那麼你獎品味道最地道的一份炒粉幹。是最簡單，但也是最美味的一道衢州美食，肉片，青菜，雪菜，辣椒都是炒粉乾的必備配菜，就是這樣看起來平淡無奇的粉幹裡，加上各種這些佐料，便成就了最特色的衢州美食。

旅行者哪裡吃炒粉幹：

馬站底老高粉幹；老裴鴨頭兔頭；徐記粉乾等等。

擱袋餅

和烤餅比起來，擱袋餅就小眾了很多，但是在當地人的早餐中出鏡率超高。肉香味，碳烤出來的香味保證了酥脆擱袋餅的口感，加上一根油條，再來一份豆腐腦，簡直就是衢州最美的早餐之一。

旅行者哪裡吃擱袋餅：幾乎所有的早餐店味道都不差，所以不用刻意找。

顯然小吃豐富的衢州，自然不只有這些美食，比如鴨頭，肉圓，小籠包，煎餃，蔥花饅頭，大餛飩等等都是來衢州旅遊必打卡的小吃，那麼你對於衢州這座城市的美食有什麼特別的印象嗎？比較推薦大家品嚐哪一個小吃，不妨推薦一下。