在酒友們中一直流傳著這樣一句話，

“百元以內，玻汾無敵”

，但凡是喝過幾年酒的人就都知道玻汾酒。

若說汾酒佔據了白酒界的半壁江山，那玻汾酒就是當之無愧的

定海神針

。這款酒一經問世，就憑藉著

優惠的價格和純正的品質

，迅速闖入了大眾的視線之中，深受酒友們的青睞，銷量猛增。

時至今日，玻汾酒仍然躋身於白酒銷量榜單前列，並始終保持著穩定的增長態勢，

年銷量輕鬆過億

，是很多人常喝的口糧酒。

不過，相較於名揚全國的黃蓋玻汾，它的

“同胞兄弟”

紅蓋玻汾卻顯得低調了不少，一般只出現在山西本地人的酒桌之上，而其他省市的人則大多都會選擇購買

黃蓋玻汾

。

明明是

同樣的酒廠、同樣的原料

，為何所生產出來的兩種清香型白酒卻有著如此大的差別呢？

其實懂酒的行家都知道，這兩款酒雖然看起來十分相似，但事實上它們卻

有著很大的差別

，一定要看仔細了再購買。

一、酒的度數不同

兩者最為直觀的差別除了包裝上的不同，便是酒的度數也有著明顯的區別。

黃蓋玻汾為53度

，是標準的高度酒，

紅蓋波汾則為42度

，屬於中度酒。

在品嚐過不同度數的白酒之後，無數專家一致認為，白酒的度數在

52—54度之間時

，酒分子與水分子的親和力最強，融合度最好，此時酒味更為協調。

尤其是對於

清香型白酒

來說，其本身的香味成分就含量較低，若酒的度數低於45度時，則不利於保持酒的風味，

酒香更為清淡

。

二、酒的口感不同

正是因為度數上的顯著差別，這兩款酒的口感也十分不同。有著“

奪命53”

之稱的黃蓋玻汾，入喉順滑，

酒味更加強烈

，芳香濃郁，口感醇厚，回味持久，後勁兒足，

很容易在不知不覺間就把人放倒

。

而紅蓋波汾則入口更為綿柔，

酒有回甘

，尾淨餘長，即使一口氣連喝幾杯，

也不易酒醉

，醒酒快。

三、收藏價值不同

常言到

“陳年佳釀”

，在眾多酒友的心中，白酒儲存的時間越長，口感越好。所以很多人在買回酒後並不會立即飲用，反而會將其

小心地收藏

起來，以求酒味沉澱，增強酒香。

但並非所有的酒都適宜儲藏，像42度的紅蓋波汾

越放反而口感越淡

，適宜儘快飲用，而53度的黃蓋波汾卻可以長時間存放，

具備一定的收藏價值

。

由於玻汾酒

“銷量王者”

的地位不容撼動，所以儘管價格已經十分親民，卻還是有人動起了歪心思，製造了不少的

“假玻汾”

混入市場之中，而這也讓不少消費者頭疼不已。

想要辨別真假汾酒，最簡單有效的方法就是

“看”和“摸”

。

首先“看”是要仔細觀察商標和金邊紅字的

“汾酒”

二字，是否

印刷清晰

，若字型邊緣模糊則為假酒。其次，要看標籤與瓶身貼合處是否有鼓包，由於真汾酒是機器刷膠，所以在貼合處會有鑷子留下膠痕，

存在小鼓包

。

最重要的是要親自上手

“摸”

。

真汾酒都是

鐳射刻印

，所以無論是瓶蓋上刻下的兩排數字，還是瓶蓋與瓶頸處的“汾”字，都可以在觸控時清楚地感受到

凹凸不平

，並且真酒的“汾”字，上下銜接完美，三點水帶有明顯弧度。

不過，喝酒本就應該

率性而為

，如果每次還要對酒的真偽進行辨別，不免會讓人感到繁瑣。

其實市場上除了玻汾，還有很多十分低調的

平價良心酒

值得大家品嚐，產自於貴州當地的

君中元私藏酒

，就是一個不錯的選擇。

釀造人曾傳政

師承李興發

（茅臺酒廠原副廠長），釀酒經驗豐富，凡是經他手釀出來的酒，所有人品嚐之後無一不感慨

茅味十足

，頗受當地酒友的喜愛，而且他們一買起來就是幾箱幾箱地往家搬，

生怕搶不到

。

酒廠就建在茅臺酒廠對岸，將赤水河作為水源地，選用當地特有的糯高粱，引天然甘冽的洞泉水，以傳統的

大麴坤沙工藝

，古法釀造而成。

在這期間，原料需要反覆經過

高溫蒸煮，多次取酒

，還要再窖藏6年，方能真正成酒。

在時間的沉澱下，酒被賦予了更加醇厚的口感，開蓋即可聞到

濃郁的酒香

裹挾著陣陣糧食的清甜湧入鼻尖，品上一口，頓覺

綿柔絲滑，回味悠長

，是一款不容錯過的好酒。

君中元私藏酒君6 曾傳政嶽正大師臻制純糧食釀造坤沙老酒53度醬香型白酒 500ml*1 單瓶裝

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京東

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