餡料： 兩斤糯米，半斤小紅棗，過年剩的兩把葡萄乾，一點蔓越莓幹。糯米冷水泡7小時。其他材料泡一小時。 喜甜的可以替換成紅豆沙，蜜棗，喜歡鹹味兒的準備醃好的裡脊肉或者購買鹹蛋黃。

準備另一個材料，粽葉。 粽葉有幹葉和鮮葉，新鮮的會省事一些，今年我只買到了幹粽葉，需要先浸泡再煮。 泡6個小時，泡的時候用搗蒜的大理石壓住，讓葉子充分吸水。 煮半個小時放涼就可以開始包粽子啦。煮粽葉的水不要倒掉，清香味不錯，留著一會兒煮粽子。

包法： 兩到三張葉子包一個，從下到上每張錯開一指，寬葉在上，窄的一邊朝下，從下往上折，彎成一個漏形狀，怕漏米可以放一個棗在最下面，然後再加米，加葡萄乾。

注意： 手生的一定不要放太滿，太容易漏米。 放好料，把上面長的粽葉折下來包裹嚴密，注意不要抓太緊，容易把葉子弄裂開，最後纏上線打結繫上就包好了。

我是第二年包粽子，還是有粽葉開裂情況，重包了好幾個，也浪費了幾張粽葉。三角粽操作確實需要操作技巧，給小白找了一種包法，長方形粽子，比三角粽子更容易操作一些，看圖操作，折出長方形口袋樣式，裝餡，封口蓋蓋。長方形易抓握，纏線也變簡單。

三角棕，長方形粽我各做了幾個，長方形更省時間，三角粽更有傳統粽的感覺，看自己喜好吧。孩子快醒啦，趕緊包起來！

耗時一小時，21個粽子進鍋洗桑拿浴啦。 多了幾張粽葉，包裹著碎了的葉子一起纏好放進了鍋裡，這樣粽葉味兒更濃郁。 先中火煮40分鐘。

再放入洗淨的雞蛋，繼續煮20分鐘，關火，不用撈出來，寖泡著放涼。 粽子做好啦，粽子蛋帶粽子的清香，也別有一番風味。 吃不完的粽子放進冷凍，想吃的時候拿出來熱透食用，口味不變哦。

20個粽子的材料清單： 兩斤糯米8元，半斤棗5元，60張粽葉5元。 平均不到一塊一個，還衛生。 自己包粽子，你要試試嗎？